| Tipo | Vino blanco |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 15,0% |
Ficha técnica
¿A qué sabe este vino?
Vista | Amarillo / Reflejos acerados |
|---|---|
Nariz | Maduro / Aromas frutales / Fruta de hueso / Fruta blanca / Notas balsámicas / Vainilla / Maderas finas / Elegante |
Boca | Equilibrado / Sedoso / Amplio / Acidez equilibrada / Fruta de hueso / Notas de crianza / Madera bien integrada / Persistente |
Consumo y conservación
Servir entre 10 ºC y 12 ºC
Maridajes
Carnes blancas / Asados / Lechazo / Pescados / Salmón / Postres
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
Se emplean clarificantes de origen vegetal para reducir el color rosado del mosto, transformándolo en vino blanco. A continuación, el vino permanece al menos seis meses en barricas de roble europeo, combinando madera nueva y de segundo uso, realizando la crianza sobre lías procedentes de uvas de variedades blancas.
| Material de vinificación | Madera |
|---|---|
| Período de crianza | 6 meses |
| Tipo de madera | Roble europeo |
La bodega
Bodegas Pradorey
Bodegas Pradorey se encuentran en el Real Sitio de Ventosilla, una gran finca de tres mil hectáreas que la reina Isabel la Católica compró en 1503, un lugar cargado de belleza y de historia, situado a escasa hora y media de Madrid. En Pradorey se elaboran todos los vinos exclusivamente con uva propia, algo que cada vez menos bodegas pueden afirmar. Se ha vuelto a las formas de elaborar de antaño, a la elaboración en tinajas de barro centenarias...
