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Ponte da Boga Mencía 2010

Ponte da Boga Mencía

2010
Ribeira Sacra (España)

En el atractivo municipio de Castro Caldelas, donde los viñedos son conducidos por el río Sil, se en...

Agotado

12,10

/ bot. 0,75 L

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Descripción de Ponte da Boga Mencía 2010

Tipo

Vino Tinto Joven

Denominación de origen

Ribeira Sacra (España)

Uvas

Productor

Graduación

12,5%

Formato y añada

0,75 L - 2010

Valoración

En el atractivo municipio de Castro Caldelas, donde los viñedos son conducidos por el río Sil, se enclava la bodega Ponte da Boga, con aproximadamente 20 hectáreas de viñedo plantadas en las diferentes subzonas de Ribeira Sacra. ¿Su secreto?, la buena disposición que les brindan algunos pequeños viticultores, a los que subcontratan anualmente para el abastecimiento de uva sana y de calidad. La situación es un paisaje de gran belleza, pequeñas parcelas ubicadas en las escarpadas terrazas de piedra.

Dominique Roujou, experto enólogo francés, es la pieza clave en este proyecto de viticultura extrema. La vendimia tiene lugar en laderas de difícil acceso y sus vinos de garaje son la perfecta interpretación de este entorno heroico.

Ponte da Boga Mencía es una mencía como las de antaño, aquellas que años atrás se elaboraban en la zona pero que por motivos culturales se han ido perdiendo. Es el vino básico de la bodega y, sin tocar la madera (tan sólo crianza en depósito inoxidable), muestra grandes dosis de mineralidad: grafito y granito, bajo una minúscula y agradable sensación verde-balsámica que aporta buena frescura al vino; más tarde, se desencadena una sinfonía de violetas y de notas de sotobosque. Verticalidad, linealidad y una perfecta acidez describen el efecto paladar.

Dominique, ¡enólogo heroico!

  • Temperatura de servicio óptima:15 ºC
  • Consumo y conservación:Para consumir ahora y conservar hasta el 2013

Adega Ponte da Boga

Adega Ponte da Boga

Adega Ponte da Boga está situada en “Terra de Caldelas”, una zona de vinos privilegiados con variedades vitícolas ancestrales, acariciada por el curso del río Sil y protegida por el efecto termorregulador del Gran Cañón; una tierra también de terrazas trabajadas de forma artesanal, orientadas hacia el sol, con escasas producciones.