| Tipo | Amontillado |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 16,0% |
Piedra Luenga Amontillado
(0,5 L)0,5 L
FORMATO
PEQUEÑO
ECOLÓGICO
Ficha técnica
El vino
Vino amontillado ecológico que durante sus primeros cinco años envejece como un fino, con crianza bajo velo de flor, clave para desarrollar su carácter biológico y finura aromática y gustativa. Luego, la flor desaparece y el vino continúa su envejecimiento oxidativo durante tres años, similar a un Oloroso, lo que le aporta concentración, profundidad y longitud. Su vejez promedio es de 8 años en roble americano.
¿A qué sabe este vino?
Vista | Caoba |
|---|---|
Nariz | Uva madura / Miel de acacia / Frutos secos / Madera de roble |
Boca | Entrada fresca / Jugoso / Suave / Redondo / Con cuerpo / Intenso / Elegante / Suculento |
Maridajes
Muy versátil / Sopas / Aperitivos / Pollo asado / Verduras asadas / Risotto / Queso y frutos secos / Risotto de setas silvestres
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
| Período de crianza | 92 meses |
|---|---|
| Tipo de madera | Roble americano |
La bodega
Bodegas Robles
Desde 1927, la familia Robles ha estado profundamente establecida en Montilla, dedicándose a la vinificación. A finales de los años noventa, la tercera generación asumió la dirección de la bodega, introduciendo innovaciones cruciales como la viticultura ecológica y el uso de levaduras autóctonas, enriqueciendo la tradición vinícola familiar. Los viñedos de Bodegas Robles presentan un aspecto de...
