Descripción de MQV 31 de Noviembre 2019
Valoración
31 de Noviembre 2017 es un clásico maceración carbónica, al estilo de los beaujolais nouveau franceses.
Cabe decir que noviembre unicamente tiene 30 días.
Maridajes
Aperitivos / Tapas / Pasta
Viñedo
- Suelo:Arcilloso-calcáreo
- Clima:Continental
Notas de cata
- Vista:Rojo púrpura / Ribete violáceo
- Nariz:Fruta roja / Notas lácteas / Intensidad alta / Afrutado / Gominolas
- Boca:Suave / Fresco / Goloso
Recomendaciones
- Temperatura de servicio óptima:Entre 14 ºC y 16 ºC
Bodegas Más Que Vinos
Bodegas Más Que Vinos surge en 1999 de la inquietud enológica del equipo hispano- alemán formado por los tres amigos Margarita Madrigal, Alexandra Schmedes y Gonzalo Rodríguez. La bodega basada en las viñas familiares en el pueblo natal de Gonzalo, Dos Barrios, en la provincia de Toledo. Los viñedos están ubicados en la alta Meseta de Ocaña (Toledo), a 750 metros de altitud con su característico clima continental. La mayoría son viñas viejas, cultivo ecológico, manual, sin ri...
