| Tipo | Vino naranja |
|---|---|
| Región | Sin indicación geográfica (España) |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 11,8% |
¡Novedad!
Ficha técnica
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
La vendimia se realiza de forma manual, iniciando con una maceración en frío de 24 horas y continuando con una maceración pelicular de dos semanas. La fermentación alcohólica se desarrolla de manera espontánea con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable, preservando la pureza varietal. Posteriormente, el vino envejece durante 10 meses, distribuidos entre barricas de acacia (40%), barricas de castaño (40%) y ánforas (20%), lo que le confiere complejidad aromática, textura equilibrada y una expresión única del terroir.
| Material de vinificación | Madera / Ánforas |
|---|---|
| Período de crianza | 10 meses |
| Tipo de madera | Acacia / Castaño |
La bodega
Mas Candí
Mas Candí es el fruto de la colaboración de cuatro jóvenes agricultores con estudios de viticultura y enología (algunos, habiendo trabajado en la Borgoña) que, un buen día, decidieron crear sus propios vinos con los viñedos de sus abuelos: Ramon Galimany, viticultor; Toni Carbó, viticultor; Mercè Cuscó, financiera; y Ramon Jané, viticultor. Su mayor ilusión, recuperar las variedades autóctonas,...
