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María Remírez de Ganuza Reserva 2007

María Remírez de Ganuza Reserva

2007
Rioja (España)

María Remírez de Ganuza es el mejor vino de la bodega, nacido de una selección de las mejores uvas y...

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Descripción de María Remírez de Ganuza Reserva 2007

Tipo

Vino Tinto Reserva

Denominación de origen

Rioja (España)

Uvas

Productor

Graduación

14,5%

Formato y añada

0,75 L - 2007

Valoración

María Remírez de Ganuza es el mejor vino de la bodega, nacido de una selección de las mejores uvas y barricas. Se trata de un vino que rinde homenaje a María, hija fallecida de la familia; así, el importe total de las ventas (sólo 2000 unidades/año) de las añadas 2003 y 2004 se destinó íntegramente a la AECC (Asociación Española Contra el Cáncer) para proyectos de investigación contra la enfermedad, mientras que en las añadas 2005 y 2006, se financiarán proyectos de la Fundación Síndrome de Down.

Para la elaboración de este vino de reserva se seleccionan las mejores barricas de la bodega y las mejores uvas de tempranillo y graciano de la viña La Coqueta, una finca de suelos arcillo-calcáreos situada en una ladera con orientación sur a 550 metros de altitud muy cercana a la bodega. Con el objetivo de hacer el mejor vino, las barricas han sido seleccionadas por su especial finura y calidad y, a los siempre exhaustivos sistemas de control de fermentación y crianza de la Bodega Remírez de Ganuza, se ha sumado un extra de dedicación y cuidado.

Quesos curados / Pichón asado / Platos trufados

  • Edad de la viña:60 años
  • Suelo:Arcilloso-calcáreo
  • Clima:Atlantico con influencia mediterránea
  • Período de crianza:Entre 22 y 24 meses
  • Edad de las barricas:Nuevas
  • Tipo de madera:Roble francés
  • Vista:Rojo picota / Ribete violáceo
  • Nariz:Vainilla / Cerezas en licor / Mermelada de frutos rojos
  • Boca:Equilibrado / Complejo / Taninos finos / Cuerpo medio
  • Temperatura de servicio óptima:Entre 16 ºC y 18 ºC
  • Decantación:Se recomienda decantar

Bodegas Fernando Remírez de Ganuza

Bodegas Fernando Remírez de Ganuza

Fundada en 1989, Bodegas Remírez de Ganuza nace como una apuesta personal de su fundador, Fernando Remírez de Ganuza: ser fiel a la esencia de la uva. Desde el inicio se ha pretendido intervenir lo mínimo en el proceso de elaboración del vino para ser lo más fiel posible tanto a la añada como a la viña. Fernando seleccionó, poco a poco, las fincas más apropiadas de la región para desarrollar su proyecto. En la actualidad, los viñedos de Remírez de Ganuza cubren más de oche...

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