| Tipo | Vino blanco |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 13,0% |
Ficha técnica
El vino
La variedad Viognier se cultivaba originalmente en el Côtes-du-Rhône septentrional. Después de casi desaparecer, se ha convertido, desde el último cuarto del siglo XX, en una de las variedades más populares del mundo.
En 2007, la Maison Louis Latour decidió producir un vino Viognier 100%. La Viognier de Louis Latour se planta en pendientes superiores a la Chardonnay. Está totalmente vendimiada a mano y luego cuidadosamente vinificada en la bodega de Alba-la-Romaine, en Ardèche.
¿A qué sabe este vino?
El Viognier le seducirá con su elegante color amarillo pálido con reflejos dorados. En nariz es intenso, revelando hermosas notas de albaricoque y de almendras frescas. En boca es a la vez sabroso y poderoso, pleno y redondo, sugiere aromas de albaricoques frescos y jugosos que persisten en un largo final.
Consumo y conservación
Servir entre 10 ºC y 12 ºC
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
Vendimia manual, fermentación tradicional en depósitos de acero inoxidable, a temperatura controlada y fermentación maloláctica completa. Posterior crianza durante 12 meses en tinas de acero inoxidable..
| Material de vinificación | Acero inoxidable |
|---|---|
| Período de crianza | 12 meses |
Viñedo
| Edad de la viña | 15 años |
|---|---|
| Suelo | Arcilloso / Caliza |
La bodega
Louis Latour
La bodegas de Louis Latour cuentan con una gran reputación entre los grandes vinos de Borgoña: vinos de Chablis, de Côte d'Or —Côte de Nuits y Côte de Beaune—, de Côte Chalonnaise, de Mâcon y del famoso Beaujolais. Viticultores desde el siglo XVII, sus viñedos y su producción se ha ido extendiendo más allá de las propias subdenominaciones borgoñonas, y hoy encontramos sus vinos también más al sur: en Côteaux de l'Ardèche y en la provenzal región de Côteaux du...
