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Lavia 2016

Lavia

2016
Bullas (España)
ECOLÓGICO
91
SUCKLING
90
PEÑÍN

Lavia es uno de los mejores vinos de la Comunidad Murciana, un vino ecológico que transmite frescura...

Envío inmediato

11,50

/ bot. 0,75 L

Descripción de Lavia 2016

Tipo

Vino Tinto Joven con crianza

Denominación de origen

Uvas

Productor

Graduación

14,0%

Formato y añada

0,75 L - 2016

Valoración

Lavia es uno de los mejores vinos de la Comunidad Murciana, un vino ecológico que transmite frescura y carácter mediterráneo por los cuatro costados. Tras un seductor color cereza de capa media, asoma una nariz intensa en la que se mezclan los aromas de frutos rojos, con refrescantes tonos balsámicos de eucalipto, lavanda, regaliz y pimienta verde recién molida. Transmite, además, una intensa sensación de mineralidad que nos recuerda al polvo que recubre las piedras, y que se ve redondeado por un recuerdo floral a violetas. Su boca es jugosa y fresca, como si del jugo de una fruta silvestre madura se tratase. Una magnífica acidez que habla de altitud (800m) y de maduración exacta, sin excesos, permite combinar con elegancia lo mejor de la fruta con los tonos torrefactos de una bien integrada barrica, presente en el trasfondo de café y en la cremosidad de su tacto. La fruta pierde algo de tensión con tiempo en la copa y parece entonces recordar más a las fresas y las ciruelas rojas. Laurel, canela y montebajo perfuman un paso de sabrosa tanicidad y gran equilibrio, en el que el frescor es elemento fundamental. Mientras que el viejo monastrell (casi medio siglo) aporta la estructura y la profundidad, el leve aporte del joven syrah (cerca de los 20 años) se ocupa de la agilidad y los toques especiados. En conjunto se trata de un vino versátil, que combina a la perfección potencia y elegancia y en cuyo final secante, que invita a seguir bebiendo, aparece aquel recuerdo tan característico a agua de olivas negras que se percibe únicamente en los mejores vinos de monastrell.

Puede beberse ya, pero conociendo la precisión y esmero con los que se trabaja en Bodegas Lavia, y fijándonos en su viva acidez, no resulta difícil augurarle un gran porvenir.

Maridajes

Guisos de legumbres / Ossobuco / Lacón

Viñedo

  • Edad de la viña:Entre 20 y 50 años
  • Suelo:Calizos
  • Clima:Mediterráneo con influencia continental

Elaboración

ECOLÓGICO

    Notas de cata

    • Vista:Brillante / Limpio / Ribete violáceo / Capa media / Rojo cereza
    • Nariz:Fruta roja / Café / Fruta exótica / Aromas frutales
    • Boca:Equilibrado / Persistente / Fresco / Agradable / Armonioso / Aromas frutales / Fruta roja / Notas de sotobosque

    Recomendaciones

    • Temperatura de servicio óptima:Entre 16 ºC y 18 ºC
    • Consumo y conservación:Para consumir ahora y conservar hasta el 2023

    Opiniones de nuestros clientes

    4,0/5
    2 opiniones
    5 estrellas
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    4 estrellas
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    1 estrella
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    por: Cliente Vinissimus (28/1/2019) - Añada 2016

    Bueno pero no fuera del mundo

    Algunas enquestas describió Lavia como el mejor vino por meno de 10 euros en España. Bueno sí pero lo mejor puede ser no. Y ahora que cuesta más de 10 euros aun menos. Respetable pero solo uno de los muchos buenos vinos que uno puede encontrar en España.

    por: Mathieu (25/1/2018) - Añada 2013

    Belle découverte

    ... dans un petit restaurant de Bullas "Entretempos". Pas eu le temps de passer à la Bodega mais je recommande vivement !