| Tipo | Vino tinto |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 15,0% |
Ficha técnica
El vino
Langa atesora los 150 años de tradición bodeguera de nuestra familia; del saber adquirido en el cultivo, la elaboración y la crianza de los vinos. Este caldo encarna a la perfección la experiencia acumulada por cinco generaciones con los sistemas más modernos de producción.
El resultado es un vino moderno, actual e innovador; con color, fruta y madera bien integradas.
¿A qué sabe este vino?
Vista | Rojo picota / Reflejos violáceos |
|---|---|
Nariz | Aromas frutales / Compota / Cerezas / Moras / Notas especiadas / Canela / Vainilla / Chocolate / Regaliz / Notas minerales / Grafito / Pizarra |
Boca | Franco / Buena entrada / Estructurado / Untuoso / Graso / Final agradable / Largo |
Consumo y conservación
Servir entre 17 ºC y 18 ºC
Maridajes
Carnes rojas / Embutidos ibéricos / Quesos curados
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
La vendimia se realiza de forma manual, seleccionando cuidadosamente los racimos. La fermentación alcohólica se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura a 25 °C, utilizando levaduras autóctonas. Posteriormente, el vino realiza la fermentación maloláctica en los mismos depósitos.
Su crianza en barrica se prolonga durante 12 meses, combinando roble americano, europeo y francés. Finalmente, reposa en botella durante más de 6 meses antes de su salida al mercado.
| Material de vinificación | Madera / En botella |
|---|---|
| Período de crianza | 12 meses |
| Tipo de madera | Roble francés, americano y centro-europeo |
Viñedo
| Edad de la viña | Entre 70 y 100 años |
|---|---|
| Suelo | Pizarra / Pedregoso |
La bodega
Bodegas Langa
En el siglo XIX, surgieron algunas bodegas tradicionales con un enfoque comercial de la producción de vino. Este fue el momento en que, en 1867, la familia dirigida por Mariano Langa Gallego, comenzó una larga, dura, difícil però bella y apasionante andadura por el mundo del vino. A este, y tras regresar de la guerra de Cuba en 1898, le sucedió Juan Langa Mariscal que no tardaría en darle un nuevo brío al negocio familiar. En...
