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Lágrimas de Graciano 2019

Lágrimas de Graciano

2019
91
PARKER

Valiente ejercicio el de David Sampedro con este Lágrimas de Graciano, que se suma a sus apuestas por...

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-5%

8,95

8,51

/ bot. 0,75 L

Vino Lágrimas de Graciano 2019

Ficha técnica
Productor
Uvas
Origen
TipoVino Tinto
Graduación i14,0%
Formato y añada0,75 L - 2019

Valoración

Valiente ejercicio el de David Sampedro con este Lágrimas de Graciano, que se suma a sus apuestas por mostrar el carácter de diversas zonas vitícolas a través de sus variedades autóctonas; Navarra, Salamanca, Valencia o Galicia dan buena fe de ello.

Del graciano, dicen que aporta la gracia al vino de Rioja, pero son pocos los elaboradores que se atreven a elaborarlo como monovarietal y, menos aún, sin paso por madera, pues se trata de una uva de fuerte carácter que necesita ser domesticada.

David trabaja con uvas de diversos viñedos de la Rioja Alavesa, de pueblos como Laguardia, Leza o Páganos. Deja que sean las levaduras silvestres las que fermenten el jugo de la fruta y el reposo en cemento con las lías el que se encargue de encontrar la redondez y el aporte extra de complejidad.

Color oscuro, amoratado y de capa cubierta; boca noble, con una magnífica fruta definida con nitidez por el hormigón. Fresco y tánico, como corresponde a la variedad por estos lares, con algún toque verde abrazando los recuerdos de ceniza, regaliz y fruta negra en sazón. Estimula lengua, encías y mejillas, vistiéndolas de acidez y agradable rugosidad. El tiempo en copa le permite desarrollar delicados aromas de violetas y refrescantes recuerdos a eucalipto, monte bajo y especias frías como la pimienta negra. Elegancia de Rioja y potencia de graciano en una simbiosis prácticamente perfecta. Una carne roja hecha sobre brasas se antoja un maridaje imbatible.

Maridajes

Carnes a la piedra / Verduras a la brasa / Solomillo de buey

Recomendaciones

  • Temperatura de servicio óptima:Entre 14 ºC y 16 ºC

Opiniones de nuestros clientes

4,5/5
6 opiniones
5 estrellas
4
4 estrellas
1
3 estrellas
1
2 estrellas
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1 estrella
0
por: Sara morales (17/6/2020) - Añada 2018

Nuestro vino

El amor de mi vida lo he compartido siempre con este vino para mi perfecto para una conversación perfecta ,suave pero intenso ,si estas empezando a probar no lo dudes ,te gustará

por: José Luis Valdivia (14/6/2018) - Añada 2016

Buenos aromas y potente sabor.

Me declaro un verdadero enamorado de la uva graciano, esa gran desconocida que adquiere en este vino el protagonismo que se merece.

por: Fernando (25/9/2020) - Añada 2019

Potente y fresco

Vino completo y a la vez fresco, primera vez que lo pruebo y me ha encantado. Como sus hermanos Bhilar

por: Ml (10 jun.) - Añada 2019

Muy bueno

Muy rico. Lo probé con amigos delante de Buenos quesos y no decepcionó.

por: Shauna Reynolds (17/11/2018) - Añada 2017

Enjoyed the wine.

I gave the wine a hig score because i enjoyed the fruity light notes. I first enjoyed the wine in the UK and i have been hooked since then.