Kumeu River Hunting Hill Chardonnay

Cosechadas a mano una vez en bodega son presionadas con racimo entero. Una primera fermentación y su posterior trasvase a barricas para dar comienzo la fermentación malolactica durante 11 meses en barricas de roble francés 25% nuevas, y permanecer 6 meses más en tanques de acero inoxidable antes de su embotellado.

De color amarillo pajizo brillante con reflejos dorados claros. En nariz, muy aromático, notas de anacardo tostado, frutas tropicales y de hueso, nectarinas blancas, cítricos, junto con una capa de roble especiado y de nuez. En boca, de cuerpo medio, sabores concentrados de frutas de hueso, entrelazado con roble picante, sutiles elementos harinosos y cremosos del barril. Sensación en boca refrescante, equilibrada acidez, final largo y persistente.