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José Pariente Finca Las Comas 2016

José Pariente Finca Las Comas

2016
Rueda (España)
92+
PARKER

José Pariente Finca Las Comas es el primer vino de parcela de la bodega fundada por Victoria Parient...

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/ bot. 0,75 L

Descripción de José Pariente Finca Las Comas 2016

Tipo

Vino Blanco Con crianza

Denominación de origen

Rueda (España)

Uvas

Productor

Graduación

13,5%

Formato y añada

0,75 L - 2016

Valoración

José Pariente Finca Las Comas es el primer vino de parcela de la bodega fundada por Victoria Pariente. Se trata de una interpretación única y muy personal de la uva verdejo.

Se elabora de uvas de un viñedo centenario, una pequeña parcela de 2.43 hectáreas sobre suelos cascajosos, calizos y pedregosos.

La fermentación y crianza de este vino se lleva a cabo en fudres de roble austriaco con un exhaustivo trabajo de las lías, durante doce meses, y el resultado no puede ser mejor: un vino intenso, graso y untuoso, con mucha finura en nariz y gran volumen en boca.

Pescado a la brasa / Ahumados / Arroces de pescado / Risotto

  • Suelo:Caliza / Pedregoso / Cascajoso
  • Clima:Continental con influencia atlántica
  • Período de crianza:12 meses
  • Tipo de madera:Roble austríaco
  • Temperatura de servicio óptima:Entre 8 ºC y 10 ºC

Bodegas José Pariente

Bodegas José Pariente

La bodega José Pariente nace en la década de los años 1960 del sueño de un viticultor, José Pariente, quien, apasionado de su tierra y su variedad reina, la verdejo, inició la producción de vinos artesanales. En 1998, su hija Victoria, heredando esa misma pasión y formada en enología, crea la bodega actual, con el objeto de crear grandes vinos blancos y rindiendo así homenaje a su padre. Y la saga continúa: Martina, tercera generación, está hoy plenamente implicada también en...

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