| Tipo | Vino blanco |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 13,5% |
| Producción | 2780 botellas |
Ficha técnica
El vino
José Pariente Finca Las Comas es el primer vino de parcela de la bodega fundada por Victoria Pariente. Se trata de una interpretación única y muy personal de la uva verdejo.
Se elabora de uvas de un viñedo centenario, una pequeña parcela de 2.43 hectáreas sobre suelos cascajosos, calizos y pedregosos.
La fermentación y crianza de este vino se lleva a cabo en fudres de roble austriaco con un exhaustivo trabajo de las lías, durante doce meses, y el resultado no puede ser mejor: un vino intenso, graso y untuoso, con mucha finura en nariz y gran volumen en boca.
Consumo y conservación
Servir entre 8 ºC y 10 ºC
Maridajes
Ahumados / Arroces de pescado / Risotto / Pescado a la brasa
Puntuación y premios
| 2016 | 92+ PK | 94 PN |
|---|
PK: ParkerPN: Peñín
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
| Período de crianza | 12 meses |
|---|---|
| Tipo de madera | Roble austríaco |
Viñedo
| Suelo | Cascajoso / Pedregoso / Caliza |
|---|---|
| Clima | Continental con influencia atlántica |
La bodega
Bodegas José Pariente
Bodegas José Pariente nace en la década de los años 1960 del sueño de un viticultor, José Pariente, quien, apasionado de su tierra y su variedad reina, la verdejo, inició la producción de vinos artesanales. En 1998, su hija Victoria, heredando esa misma pasión y formada en enología, crea la bodega actual, con el objeto de crear grandes vinos blancos y rindiendo así homenaje a su padre. Y la...
