DestacadosVino tintoVino blancoVino espumosoDestiladosOtros vinosOfertasSeleccionesRegiones
Honoro Vera Monastrell 2019

Honoro Vera Monastrell

2019
Jumilla (España)

El Monastrell Organic de Honoro Vera se elabora, como su propio nombre indica a partir de uvas proce...

Leer más

Otros formatos y añadas

5,20

/ bot. 0,75 L

Honoro Vera Monastrell 2019

Tipo

Vino Tinto Joven

Origen

Uvas

Productor

Graduación i

14,0%

Formato y añada

0,75 L - 2019

Valoración

El Monastrell Organic de Honoro Vera se elabora, como su propio nombre indica a partir de uvas procedentes de viñedos ecológicos, algo relativamente sencillo en el clima murciano. Las vides conducidas en vaso están plantadas sobre suelos calizos, sin irrigación y con unos rendimientos muy pobres (30% menos que los de cultivo convencional). La pluviometría no supera los 300 mm anuales obteniéndose uvas de altísima calidad sin necesidad de la adición de productos fitosanitarios.

Su maceración-fermentación tuvo lugar en depósitos de acero inoxidable con una temperatura controlada y gracias a la acción de las levaduras autóctonas. Tras realizar la fermentación maloláctica, el vino permaneció en depósito hasta su embotellado, sin haber sido criado en madera. Tras el corcho nos encontramos un vino de color rojo picota y de capa media alta. En la nariz destacan atractivos aromas florales con toques de frutas perfectamente maduradas y un fondo balsámico, todos ellos aromas varietales de gran pureza y nitidez. Es equilibrado y fresco en boca, vivo y sabroso, con una adecuada acidez y nobles y redondos taninos obtenidos de las pieles que aportan una textura aterciopelada. Su personalidad es frutal y jugosa, accesible pero no banal. Por su calidad, debe entenderse como un vino que trasciende con creces su precio.

Es ideal para arroces, pastas, pescados azules, quesos de cabra, embutido sin mucho pimentón, platos de legumbres, setas, ternera ...

Viñedo

  • Suelo:Caliza / Pedregoso
  • Clima:Continental con influencia mediterránea

Elaboración

  • Material de vinificación:Acero inoxidable

Notas de cata

  • Vista:Rojo picota / Ribete cardenalício
  • Nariz:Fruta madura / Especias / Balsámicos
  • Boca:Equilibrado / Estructurado / Vivo

Recomendaciones

  • Temperatura de servicio óptima:Entre 14 ºC y 16 ºC

Opiniones de nuestros clientes

4,8/5
6 opiniones
5 estrellas
5
4 estrellas
1
3 estrellas
0
2 estrellas
0
1 estrella
0
por: Vicente (19/12/2018)

Excelente

Un gran vino de la bodega de Juan Gil, muy aromático y con gran intensidad frutal. Muy agradable y recomendable.

por: Jonathan Haskell (3/9/2020)

moins fruité que Laya

A prix égal, je préfère de loin Laya, mais c'est un bon vin tout de même

por: Michael J Smith (15/7/2020)

A really robust red

Jumilla is my wifes favourite with the well balanced mouvedre grape crafted by winemakers at the bodega who know their business. Clean rounded and a mouthful of happiness in every glass. Will be ordering again and again

por: davidnash (18/3/2019)

A big smoothie

Great deep colour, really good nose deep dark fruitiness without vanilla and tannic overtones. It’s really good wine with Rabo de Toro or just as good with a cheeseboard.

por: MR FULLER (4/6/2018)

Good value Spanish red

This is a good example of red wine from Jumilla region of Spain. Plenty of fruit, and a good every day wine.

Bodegas Ateca

Bodegas Ateca

La bodega Ateca fue fundada en el 2005 en la localidad zaragozana de Ateca, situada a catorce kilómetros de Calatayud. La bodega forma parte del proyecto Oro Wines, impulsado por el empresario Jorge Ordóñez fundamentalmente para producir vinos de calidad en distintas regiones de España destinados al mercado estadounidense. Como otras bodegas de este conglomerado, Ateca cuenta con una enóloga procedente de las antípodas, la australiana Sarah Morris, que maneja a la perfección ...

Más información