País de destino:
España
Idioma
CARRITO
Transporte gratuito a partir de 100 €
Godeval Godello 2021

Godeval Godello

2021
El primer vino de una bodega pionera

Otros formatos y añadas

13,50

/ bot. 0,75 L
  • Transporte gratuito a partir de 100 €
  • Seguro incluido y garantía de devolución
  • 4.74/5 Valoración de Trusted Shops

Ficha técnica

TipoVino blanco
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni13,5%
Producción120.000 botellas

El vino

Este fue el primer vino que Bodegas Godeval empezó a producir en 1986, cuando la uva godello estaba al borde de la extinción. Apostaron entonces por un vino joven, monovarietal y aromático que mostrara todas las bondades de la variedad al desnudo y a fe que lo consiguieron. Una buena introducción a la fabulosa uva godello y un vino del que siempre se pedirá otra copa.

¿A qué sabe este vino?

Posee un excelente y pronunciado aroma a fruta en árbol (manzanas y peras). Es intenso, delicado y elegante. Tiene notas de flores blancas, de heno y paja, así como un toque balsámico de laurel. Si hemos sido paciente guardando la botella, encontraremos también especias para hornear y un toque de pedernal. En boca es de cuerpo medio, limpio, suave y sabroso. Sus toques ácidos y dulces le dan equilibrio y lo convierten en un vino muy personal. Es pulido y muy fácil de beber y, pese a su juventud, esconde importantes dosis de elegancia y complejidad.

Vista
Amarillo verdoso / Claro / Reflejos ambarinos
Nariz
Delicado / Intensidad alta / Aromas frutales / Manzana verde
Boca
Ligero / Equilibrado / Suave / Buena acidez

Consumo y conservación

Como la mayoría de buenos blancos gallegos, Godeval necesita de un par de años en botella para mostrarse en todo su esplendor. Puede conservarse hasta los 4 o 5 años posteriores a su fecha de vendimia.

Debe servirse a 6-8 ºC en una copa estándar de vino blanco.

Servir entre 6 ºC y 8 ºC

Maridajes

Combina perfectamente con mariscos, pescados, conservas, setas y quesos suaves.

entrantes
Entrantes
verduras-y-hortalizas
Verduras y hortalizas
aves-y-carnes-blancas
Aves y carnes blancas
pescados
Pescados
mariscos
Mariscos
semicurat
Quesos semicurados

Puntuación y premios

201391 PN
201290 PN
200890 PK
PK: ParkerPN: Peñín

Opiniones de nuestros clientes

4,5/5
2 opiniones
Añada:

Elaboración

La uva cosechada a mano se fermenta a 18 grados en depósitos de acero inoxidable con levaduras neutras. El vino madurará también en depósito y se embotellará sin ver ningún tipo de roble, con el fin de preservar el carácter varietal.

Material de vinificaciónAcero inoxidable

Viñedo

La variedad godello concentra sus características moldeada por el clima atlántico con influencia continental y por las laderas de suelo pizarroso en las que están asentadas las cepas. La altitud se sitúa entre los 450 y los 500 metros y la edad de las vides supera los 30 años.

Edad de la viña30 años
SueloPizarra
ClimaAtlántico con influencia continental
Altitud500,00 metros

La bodega

Bodegas Godeval

Una bodega alojada en el histórico edificio del Monasterio de Xagoaza, una construcción medieval de gruesas paredes de piedra y barro recuperadas de las ruinas para dar cobijo, aislar y proteger sus vinos.

>>