País de destino:
España
Idioma
CARRITO
Transporte gratuito a partir de 200 €
Frontonio Microcósmico Garnacha 2022

Frontonio Microcósmico Garnacha

2022
Un ejemplo de garnacha desnuda de Aragón
93
PARKER

13,85

/ bot. 0,75 L
  • 0
    Transporte gratuito a partir de 200 €
  • Seguro incluido y garantía de devolución
  • 4.74/5 Valoración de Trusted Shops

Ficha técnica

TipoVino tinto
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni13,5%
Producción12.000 botellas

El vino

Frontonio Microcósmico Garnacha recibe su nombre de San Frontonio, patrón de Épila, localidad enclavada al noreste de España donde se produce. La leyenda dice que San Frontonio fue decapitado por los romanos, su cuerpo enterrado en un cementerio y su cabeza arrojada al Río Ebro. Milagrosamente, su cabeza fue encontrada aguas arriba, en una de las orillas del Río Jalón, muy cerca de donde se encuentra Bodegas Frontonio.

A contracorriente, tal y como sucedió con la cabeza de San Frontonio, el Frontonio Microcósmico Garnacha es un vino que huye de la imperante tendencia a la sobreextracción y apuesta por la cara más fresca de la variedad aragonesa. En cada sorbo deja sentir la fruta silvestre fluyendo sobre la resquebrajadiza pizarra gris del viñedo y el frescor de los 700 metros de altitud.

Fermentó con un 10% de racimos enteros y maduró principalmente en cemento, con tan solo un pequeño porcentaje del vino recibiendo crianza en barricas de 500 litros. De resultas de dichos procesos se obtuvo un tinto de gran precisión, floral, perfumado y elegante, con todo el carácter honesto de la garnacha luciendo con orgullo y desnudez. Los taninos son finos y recubren un fondo láctico de gran sutileza. Asoman el sotobosque y la fruta roja silvestre, una pizca de pimienta blanca, una estilosa austeridad y una rusticidad irresistible. La energía de un suelo vivo se deja sentir a cada sorbo y se prolonga hasta su posgusto, momento en el que retornan los aromas silvestres y la delicada piel de la mejor garnacha.

Cuando un Master of Wine (una de las mayores distinciones internacionales concedidas a los entendidos en vino) como Fernando Mora decide apostar junto a sus amigos y socios por una zona vitivinícola como Valdejalón, olvidada pese a su gran historia, y consigue extraer de ella vinos como este Frontonio Microcósmico Garnacha, la reflexión y la atención parecen obligadas.

¿A qué sabe este vino?

Ligero
Robusto
Suave
Tánico
Seco
Dulce
Débil
Ácido
Vista
Granate / Pálido
Nariz
Aromas frutales / Fruta roja / Fresas / Frambuesa / Notas especiadas / Pimienta blanca / Notas minerales
Boca
Seco / Buena acidez / Refrescante / Taninos finos / Complejo / Vigoroso / Largo

Consumo y conservación

Servir entre 14 ºC y 16 ºC

Maridajes

Pato asado / Quesos curados / Secreto ibérico

Puntuación y premios

202293 PK
202092 PK92 PN
201892+ PK
201791 PN92 SK
201692 PK90 PN
201591 PK16.5 JR
PK: ParkerPN: PeñínJR: Jancis robinsonSK: Suckling

Valoraciones de los expertosLa opinión de Parker

The unoaked red 2018 Microcósmico Garnacha was produced with grapes from old vines grown on slopes with slate soils at 650 to 700 meters in altitude in the village of Jarque. It fermented with indigenous yeasts and 20% whole clusters that were foot trodden and matured in underground concrete vats for one year. This has depth and complexity that transcends an unoaked wine, with the higher altitude notes of wild herbs, keeping great balance in the palate. There is moderate alcohol, great freshness and complexity. I think this could be the benchmark for a naked Garnacha from Aragón, clearly different from Gredos or Priorat. 23,350 bottles produced. It was bottled in February 2020.

— Luis Gutiérrez (30/10/2021)Robert Parker Wine Advocate Añada 2018 - 92+ PARKER

Opiniones de nuestros clientes

3,6/5
16 opiniones
Añada:

Elaboración

Material de vinificaciónMadera / Hormigón
Período de crianza10 meses

Viñedo

SueloPizarra

La bodega

Bodegas Frontonio

Bodegas Frontonio

Bodegas Frontonio recibe su nombre de San Frontonio, patrón de Épila, un municipio del noreste de España. La leyenda dice que San Frontonio fue decapitado por los romanos, su cuerpo enterrado en un cementerio y su cabeza arrojada al Río Ebro. Milagrosamente, su cabeza fue encontrada aguas arriba, en una de las orillas del Río Jalón, muy cerca de donde se encuentra Bodegas Frontonio. Tal y como ellos se presentan, son el vino de una tierra, el resumen de un paisaje. Pasión...

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