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Exedra 2018

Exedra

2018
Catalunya (España)

El Exedra es un vino de garnacha y de bosque mediterráneo. Todas las fragancias del entorno, la natu...

2 para envío inmediato. Más, disponibles el 5/10/2020

10,70

/ bot. 0,75 L

Descripción de Exedra 2018

Tipo

Vino Tinto Joven

Denominación de origen

Uvas

Productor

Graduación

14,0%

Formato y añada

0,75 L - 2018

Valoración

El Exedra es un vino de garnacha y de bosque mediterráneo. Todas las fragancias del entorno, la naturalidad del viñedo, cultivado ecológicamente, y una intervención mínima en bodega son la base de un vino que, como comprobarán desde el primer sorbo, recoge toda esta esencia del paisaje.

En el proceso de elaboración, una parte fermenta y se cría en barro, cuya presencia se intuye en el tacto granulado del vino, cubriendo de tonos terrosos la amabilidad de la garnacha. Su acidez silvestre (el viñedo se encuentra a 650 metros de altitud en una zona boscosa) lo lanza directo al paladar, si bien, tras un primer contacto impactante, se ablanda y deja sentir el carácter envolvente de la uva, tornándose fresco a la par que tierno, esponjoso y muy vivo.

En copa luce un vestido de color cereza intenso y recubre las mejillas de sedosidad, conquistando la nariz con sus recuerdos a mermelada de grosellas y frambuesas, pimienta y fino caramelo. Asoman aromas de hierbas provenzales y arcilla, que rememoran el terruño y redondean una aromática de ensueño. Embotellado sin filtrar, lleva consigo toda la carga mineral de los suelos calcáreos en los que crecen esas viejas cepas. Resulta muy largo al paso, envolvente gracias al reposo con las lías y tiene tiempo por delante para convertirse en otro tipo de vino, más redondo, pero también más alejado de la fruta más fresca. Sea como fuere, en su presente o en su futuro, el Exedra es un vino elegante y armónico, de fuerte personalidad y carácter único.

Maridajes

Quesos curados / Sardinas / Secreto ibérico

Notas de cata

  • Vista:Brillante / Rojo picota / Limpio
  • Nariz:Fruta roja / Notas especiadas / Expresivo / Toffee / Frambuesa / Aromas frutales / Frutos del bosque
  • Boca:Elegante / Sabroso / Buena acidez / Intenso / Armonioso

Recomendaciones

  • Temperatura de servicio óptima:Entre 15 ºC y 17 ºC
  • Decantación:Se recomienda airear

Opiniones de nuestros clientes

5,0/5
1 opinión
5 estrellas
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4 estrellas
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3 estrellas
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2 estrellas
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1 estrella
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por: Eva (1/4/2018) - Añada 2016

Diferente y seductor.

Es un vino que nos sorprendió por su elegancia. Monovarietal garnacha tinta excelente. La particularidad de la fermentación en ánforas de barro le da un mineralidad única.