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Estones GS 2015

Estones GS

2015
Montsant (España)

Mas Sersal es un proyecto de microvinificación que empezó en forma de diversión entre dos amigos de ...

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17,80

/ bot. 0,75 L

Descripción de Estones GS 2015

Tipo

Vino Tinto Crianza

Denominación de origen

Montsant (España)

Uvas

Productor

Graduación

14,5%

Formato y añada

0,75 L - 2015

Valoración

Mas Sersal es un proyecto de microvinificación que empezó en forma de diversión entre dos amigos de profesión, un enólogo y un sommelier, quienes compartían una misma forma de entender el vino.

La finca principal, Aiguasals, es una parcela de terrenos inclinados con suelo de licorella (pizarra negra), en una zona limítrofe con el Priorato, donde tienen plantadas cepas de garnacha y syrah. En el término municipal de Els Guiamets, una pequeña parcela de 1 ha con viejas cepas de cariñena o samsó, completa su viñedo.

Mas Sersal vinificó su primera añada en 2008, con una producción muy limitada, y con 3600 botellas ahora para Estones 2009, un vino con un excelente equilibrio entre fruta y madera, un cocktail perfumado de ciruelas y moras (en la parte frutal), con deliciosos toques de cacao, nuez moscada y champiñón (en la parte de crianza). La madurez es clara: en nariz podemos percibir un medio generoso, voluminoso y sin aristas ácidas. ¡Efectivamente! Una boca global, golosa (abocada), sin esquinas, de tacto graso (como la textura de un agua blanda) y un final ligeramente terroso y con sensaciones cítricas.

Estones, un prunewine.

Ternera / Carne de venado / Estofados / Cordero / Guisos de carne / Cochinillo asado / Platos consistentes / Buey / Cabrito

  • Vista:Rojo picota / Capa alta / Lágrima densa / Reflejos granates
  • Nariz:Notas especiadas / Notas minerales / Fruta madura / Complejo / Notas balsámicas / Fresas / Moras / Regaliz / Ciruelas / Aromas frutales
  • Boca:Equilibrado / Suave / Persistente / Notas minerales / Fresco / Taninos maduros / Notas de crianza / Final largo / Carnoso / Buena acidez / Goloso / Afrutado / Sutil
  • Temperatura de servicio óptima:16 ºC

Opiniones de nuestros clientes

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por: jaume (7/1/2018) - Añada 2013

un vi excel.lent

un vi excel:lent, la relació qualitat preu és més que adecuada, el recomanaria a qualsevol per acompanyar caça o carns vermelles

por: Neus (10/7/2017) - Añada 2013

Vino tinto muy rico.

En una cena muy especial el soumelier nos recomendo este vino. Gran acierto. Vibo tinto suabe, con un color muy escial y grandes aromas. Muy recomendable.

Estones Vins

Estones Vins

Estones Vins es un proyecto de microvinificación que empezó a modo de 'divertimento' entre dos amigos que compartían un mismo modo de entender el vino: Salvi Moliner, enólogo de Caves Oriol Rossell, y Sergi Montalà, sumiller. El proyecto empezó con un primer vino, Secret de Mas Sersal, que pronto cambió su nombre a Estones y acabó dando nombre a la misma bodega. A este primer vino no sólo le siguieron otros, sino que la bodega se embarcó además en un nuevo proyecto: Estone...