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Ficha técnica

TipoVino tinto
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni14,5%

El vino

Un homenaje al fundador de la orden monástica de los cartujanos, quienes, ya en el siglo XII fueron los primeros en cultivar y hacer vino en esta zona.

Un vino elaborado, principalmente, de uva cariñena de viñedos de entre 60 y 80 años de edad.

¿A qué sabe este vino?

Vista
Rojo púrpura / Intenso / Reflejos azulados / Lágrima lenta
Nariz
Aromas frutales / Fruta roja / Notas especiadas
Boca
Estructurado / Elegante / Buena acidez / Voluminoso / Taninos suaves / Final agradable / Persistente

Consumo y conservación

Servir entre 16 ºC y 18 ºC

Puntuación y premios

201792 PN
201692 PN
201592 PN
201492 PN
201291 PN
201092 PN
PN: Peñín

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Elaboración

Período de crianza12 meses
Tipo de maderaRoble francés

Viñedo

Edad de la viña70 años
SueloArcillo-calcáreo

La Bodega

Portal del Montsant

El 2003 se fundó la bodega de Portal del Montsant, ubicada en la antigua cooperativa de Marçà, un edificio dedicado a la elaboración de vinos des de los inicios del siglo pasado. Esta emergente bodega del Montsant destaca por su trabajo recuperando bancales y laderas abandonados, trabajando con las variedades principales autóctonas del territorio: la garnacha y la cariñena. Pequeñas parcelas, de gran calidad y con variedades de suelo (arcillosos, calcáreos y arenosos), de...

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