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Due Palme, -15% sobre sus grandes primitivos, los malbec italianos10h 28m 12s
Domaine Les Capréoles Régnié Chamodère 2017

Domaine Les Capréoles Régnié Chamodère

2017
Régnié (Francia)
ECOLÓGICO

Les Capréoles Régnié Chamodère es un vino afrutado que marca las papilas gustativas y los espíritus ...

12,75

/ bot. 0,75 L

Descripción de Domaine Les Capréoles Régnié Chamodère 2017

Tipo

Vino Tinto Joven

Origen

Uvas

Productor

Graduación

13,5%

Formato y añada

0,75 L - 2017

Valoración

Les Capréoles Régnié Chamodère es un vino afrutado que marca las papilas gustativas y los espíritus con sus taninos sedosos y su impresionante volumen en el paladar. Un vino para beber a copas, simplemente delicioso.

"Chamodère" es una palabra de portmanteau creada a partir de chameau (camel) y dromadaire (dromedario). ¡Un animal especial como este gamay! Las uvas provienen de vides de 40 años cultivadas en suelo arenoso y se dejaron principalmente racimos enteros (70%). Maceración de 15 días con ponche diario, fermentación con levaduras autóctonas. El 30% del vino envejece en barricas de 3 a 7 años, el resto en depósitos de hormigón. La combinación de una maceración carbónica tradicional y uvas parcialmente despalilladas da como resultado un Les Capréoles Régnié Chamodère con taninos sedosos y una gran fruta y textura. Floral y mineral, con una salinidad proveniente del suelo

Maridajes

Aperitivos / Quesos de pasta tierna

Viñedo

  • Suelo:Arcillo-arenoso
  • Clima:Continental con influencia mediterránea

Elaboración

ECOLÓGICO

    Notas de cata

    • Vista:Límpido / Rojo cereza
    • Nariz:Cerezas / Notas florales / Fresas
    • Boca:Fresco / Final largo / Buena acidez / Taninos sedosos

    Recomendaciones

    • Temperatura de servicio óptima:Entre 13 ºC y 15 ºC