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Ficha técnica

TipoVino blanco
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni13,0%

El vino

El Grand Cuvee Blanc es un vino blanco opulento y generoso, resultado de una selección de parcelas de las viñas blancas más bellas de Domaine Lafage, ubicadas en los suelos marbro-esquistos de Torderes, un pueblo cerca de Fourques. De acuerdo con la denominación Côtes du Roussillon Blanc, estas cepas están compuestas por un 90% de garnacha blanca y un 10% de macabeo.

El jugo extraído se fermenta naturalmente en demi-muids. Todo el vino envejece sobre sus lías finas durante un año, con batonnage semanal.

¿A qué sabe este vino?

Vista
Amarillo pálido / Irisaciones color oro
Nariz
Fragante / Cítricos / Monte bajo / Pomelo / Brioche
Boca
Amplio / Buena acidez / Profundo / Complejo

Consumo y conservación

Servir entre 10 ºC y 12 ºC

Maridajes

Langosta / Caviar / Ostras

Puntuación y premios

201891 SK
201792 PK
201592 PK
PK: ParkerSK: Suckling

Opiniones de nuestros clientes

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Elaboración

Período de crianza12 meses

Viñedo

Edad de la viña80 años
SueloMargas / Esquistos
ClimaMediterráneo

La bodega

Domaine Lafage

Domaine Lafage

El Domaine Lafage, situado a las afueras de Perpignan, es la bodega de Jean-Marc y Eliane Lafage, sexta generación encargada de los viñedos familiares. La historia moderna de la bodega empezó con 36 ha de cepas viejas heredadas y se extendió paulatinamente por rincones muy variados del Roussillon, en los que los distintos climas y terruños se suceden, permitiendo a la bodega elaborar un catálogo de vinos de los más completos de toda Francia. Entre el mar y la montaña, Lafage...

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