País de destino:
España
Idioma
CARRITO
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Lafage Château Saint-Roch Chimères 2020

15,65

/ bot. 0,75 L
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Ficha técnica

TipoVino tinto
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni15,0%

El vino

Chimères elaborado por Jean Marc Lafage en el Château Saint-Roch está elaborado de vides de garnacha, syrah y cariñena plantadas en esquisto negro y arcilla cerca del pueblo de Maury (justo fuera de los límites del pueblo por lo que forma parte de la denominación Côtes du Roussillon Villages). Estos suelos se encuentran en la base de la fortaleza de la cima de la montaña de Quéribus - uno de los últimos santuarios de los Cátaros.

Hecho a través de una estricta selección de fruta, primero en el viñedo y luego una selección de baya por baya después del despalillado, Chimères captura los sabores de frutas negra y la mineralidad especiada de los suelos de esquisto negro del valle de Agly.

¿A qué sabe este vino?

Vista
Granate / Oscuro
Nariz
Fruta roja madura / Especias / Guinda / Complejo
Boca
Taninos suaves / Equilibrado / Concentrado / Largo

Consumo y conservación

Servir entre 14 ºC y 16 ºC

Puntuación y premios

201993 DC
201891 PK
201790 PK
201691 PK
201593 PK16.5 JR
PK: ParkerJR: Jancis robinsonDC: Decanter

Valoraciones de los expertosLa opinión de Parker y Jancis Robinson

The 2018 Côtes du Roussillon Villages Chimères is 40% Grenache and 30% each Carignan and Syrah, aged 14 months in a combination of concrete tanks and oak demi-muids. Like virtually all of the Lafage-affiliated wines, it overdelivers for the price, offering up bushels of blueberries, cherries and stone fruit, tamed into savoriness on the finish by hints of wood spice and black olives. It's full-bodied and concentrated but supple, making it drinkable now and over the next five or so years. Impressively, this is a stronger effort than the 2017.

— Joe Czerwinski (11/6/2020)Robert Parker Wine Advocate Añada 2018 - 91 PARKER

Deep crimson. Sweet, ripe, dark-red fruit and perfumed, really fragrant for what seems like a rich and powerful wine, to judge from the colour and the aroma. A touch of vanilla. On the palate it has remarkable freshness and an attractive combination of juicy fluid fruit and dry, fine tannins. Elegant and supple, with a long, dry fruity finish. This has notes of rocky graphite on the finish, giving you a clue to where you are but the freshness is impressive for the sunny Roussillon. A lovely wine that you could drink now – but better with food – and no hurry as it is still so full of vibrant youthfulness. I may be being too conservative with the drink dates but the fruit is so delicious I wouldn't want to lose it all to tertiary complexity.

— Julia Harding (19/12/2017)JancisRobinson.com Añada 2015 - 16.5 JANCIS ROBINSON

Opiniones de nuestros clientes

5,0/5
1 opinión
Añada:

Viñedo

Edad de la viña60 años
SueloEsquistos / Arcilloso
ClimaMediterráneo

La bodega

Domaine Lafage

Domaine Lafage

El Domaine Lafage, situado a las afueras de Perpignan, es la bodega de Jean-Marc y Eliane Lafage, sexta generación encargada de los viñedos familiares. La historia moderna de la bodega empezó con 36 ha de cepas viejas heredadas y se extendió paulatinamente por rincones muy variados del Roussillon, en los que los distintos climas y terruños se suceden, permitiendo a la bodega elaborar un catálogo de vinos de los más completos de toda Francia. Entre el mar y la montaña, Lafage...

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