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Domaine Bobinet Ruben 2015
Valoración
Ruben fue el primer vino que Sébastien y Émeline crearon ya conjuntamente, elaborado con la fruta de las nueva parcelas incorporadas a la propiedad.
Es un cabernet franc frutoso y suave, de aquellos que invitan a uno a servirse una segunda y una tercera copa. Una especia de camaleón, como a Sébastien y Émeline les gusta llamarlo, por su versatilidad gastronómica, un vino perfecto para acompañar tanto carnes como pescados, desde el aperitivo a los postres. Criado en barricas durante unos siete meses, muestra buen cuerpo a la vez que delicadez, es profundo y fresco también.
Maridajes
Aperitivos / Pescado marinado / Carnes a la brasa
Viñedo
- Clima:Continental
Elaboración
- Período de crianza:7 meses
- Tipo de madera:Roble francés
Recomendaciones
- Temperatura de servicio óptima:Entre 15 ºC y 17 ºC