De Trafford Blueprint Syrah
2016Descripción de De Trafford Blueprint Syrah 2016
Valoración
De Trafford Blueprint Syrah es un vino elaborado con uvas de esta variedad de sus vecinos y un pequeño porcentaje del propia. El nombre hace referencia al plano de la bodega que también aparece en la etiqueta, una referencia a la carrera arquitectónica anterior del propietario David Trafford.
Para elaborar este vino unicamente utilizan barricas de roble usado par ano interferir en los encantadores, complejos y sutiles aromas de este vino.
Maridajes
Embutidos / Carnes a la brasa / Costillas de cerdo
Elaboración
- Período de crianza:20 meses
- Edad de las barricas:Usadas
- Tipo de madera:Roble francés
Notas de cata
- Vista:Rojo caramelo
- Nariz:Fruta negra / Notas herbáceas / Pimienta blanca / Pimienta negra
- Boca:Notas especiadas / Fresco / Jugoso / Refinado
Recomendaciones
- Temperatura de servicio óptima:Entre 15 ºC y 17 ºC
De Trafford
Una pequeña bodega familiar al final de Upper Blaauwklippen Road en las montañas sobre Stellenbosch, Sudáfrica. Establecido en 1992 por el arquitecto David Trafford y la esposa artista Rita con el enfoque en vinos tintos de alta gama de gran intensidad y longevidad, utilizando métodos de producción de intervención mínima.
