| Tipo | Vino tinto |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 13,5% |
Ficha técnica
El vino
Los vinos elaborados en la parcela de Rugiens son muy especiados (con especias suaves hasta clavo), finos y aéreos, elegantes y concentrados. Los taninos delicados al final de boca, junto con los pequeños frutos del bosque y las frambuesas muy maduras, contribuyen a una larga persistencia en el paladar.
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
Selección cuidadosa en el viñedo y en bodega. Maceración de un mes y fermentación alcohólica en frío (máx. 30 °C) con pigeages y remontados. Crianza de 18 a 24 meses en barricas de roble, 30 % nuevas.
| Período de crianza | Entre 18 y 24 meses |
|---|---|
| Edad de las barricas | Parcialmente nuevas |
| Tipo de madera | Roble francés |
Viñedo
Rugiens
La parcela de Rugiens (1,07 ha) se encuentra a media ladera, al sur de Pommard, hacia Volnay, sobre un suelo arcillo-margoso. Presenta una gran diversidad de suelos: en la parte alta, el suelo es muy superficial (0,2 m), mientras que en la parte baja es más profundo, de color marrón (0,8-1 m). La orientación es este-oeste y la mayoría de las cepas tienen alrededor de 60 años.
| Edad de la viña | 60 años |
|---|---|
| Suelo | Arcilloso / Margas |
| Orientación | Este / Este-Oeste |
| Superficie | 1,07 hectáreas |
