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Clon de la Familia 2015

Clon de la Familia

2015

El Clon de la Familia representa la esencia de las Bodegas Emilio Moro, calidad y expresividad eleva...

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265,00

/ bot. 0,75 L

Descripción de Clon de la Familia 2015

Tipo

Vino Tinto Reserva

Denominación de origen

Uvas

Productor

Graduación

15,0%

Formato y añada

0,75 L - 2015

Valoración

El Clon de la Familia representa la esencia de las Bodegas Emilio Moro, calidad y expresividad elevadas a la máxima potencia. De él se elaboran únicamente 1000 botellas, sólo en añadas excepcionales, y los beneficios obtenidos de su comercialización se destinan íntegramente a la Fundación Emilio Moro, que colabora en la mejora de las condiciones de vida de las personas más desasistidas.

Todas las uvas que forman parte de este vino pertenecen al clon de tempranillo original de sus viñedos más viejos, un clon que la familia Moro ha conseguido aislar y reproducir a lo largo de los años. Monovarietal de tinto fino, macera con los hollejos durante un mes y fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Posteriormente recibe una crianza de 18 meses en barricas de delicada madera francesa que respetan la esencia frutal del vino.

Luce color cereza con reflejos violáceos. Moras, notas ahumadas y lácticas dominan su nariz, pero crece y cambia a cada instante, ofreciendo también recuerdos minerales, especiados y de sotobosque. En boca es intenso y sedoso, equilibrado y muy bien definido. Frescor y carnosidad se dan la mano para celebrar un vino memorable de final balsámico y postgusto de finura incomparable.

Maridajes

Quesos curados / Guisos de carne / Cochinillo asado

Viñedo

  • Clima:Continental

Elaboración

  • Período de crianza:18 meses
  • Tipo de madera:Roble francés

Notas de cata

  • Vista:Rojo picota / Oscuro / Reflejos violáceos
  • Nariz:Notas lácteas / Notas varietales / Notas minerales / Complejo / Notas ahumadas / Moras / Maderas nobles / Aromas frutales / Fruta negra madura / Zarzamora
  • Boca:Elegante / Notas minerales / Notas ahumadas / Redondo / Agradable / Sutil

Recomendaciones

  • Temperatura de servicio óptima:Entre 16 ºC y 18 ºC

Bodegas Emilio Moro

Bodegas Emilio Moro

Bodegas Emilio Moro cuenta con la base perfecta para la elaboración de grandes vinos: tradición familiar (José y Javier Moro son la tercera generación de viticultores), un enclave estratégico (el corazón de la Ribera del Duero), uva autóctona en clon puro, suelos de excelente calidad (arcillosos, calizos y de grava) y una orientación ideal. Actualmente, la bodega posee unas 200 ha. de viñedo propio, plantadas e injertadas con un excelente clon de tempranillo recuperado de ...

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