Château Martet Les Hauts de Martet 2018 · Comprar por 15,05 € en Vinissimus
País de destino:
España
Idioma
CARRITO
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Château Martet Les Hauts de Martet 2018

Château Martet Les Hauts de Martet

2018
Agotado

15,05

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Ficha técnica

TipoVino tinto
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni12,5%

El vino

Les Hauts de Martet es el segundo vino de Château Martet, un vino elaborado a partir de la fruta de las viñas más jóvenes (edad media de 10 años) de la variedad merlot que, pese a la aparente modestia de su denominación (Sainte-Foy-Bordeaux), ofrece complejidad y enormes dosis de placer.

El Château Martet se encuentra al sur de la Dordoña, entre Castillon-le-Bataille y St Foy-La-Grande, a solo 25 km de Saint-Émilion y tiene unas 25 hectáreas de viñedos en pendientes bien drenadas. La atención meticulosa al detalle tanto en el viñedo como en la bodega es claramente evidente y da cuenta de una calidad final muy superior al estándar normal en esta zona.

Todo empieza con la recolección manual de las uvas que son transportadas a bodega en pequeñas cajas. La fermentación sucederá durante 3 o 4 semanas según el carácter de la añada y siempre a temperatura controlada. 4 pequeños remontados diarios aseguran la perfecta extracción del color y aromas de las pieles mientras que su crianza de 18 meses en barrica de segundo vino de la tonelería Radoux (una de las más prestigiosas) se responsabiliza de la redondez y la complejidad del producto final. El vino se clarifica con clara de huevo y se filtra ligeramente antes de ser embotellado.

A la vista luce vestido rojo violáceo y en nariz desprende sugerentes aromas de frutos rojos, así como reconfortantes notas de vainilla y pan tostado. Su paladar es envolvente y de gran riqueza, con las notas más primarias fundiéndose a la perfección con el roble. Sus taninos son redondos y grasos y la crianza le confiere una buena longitud en su paso por boca. Se trata, sin duda, de un vino muy sabroso que debe decantarse al menos una hora antes de la degustación para que pueda exhibir todas sus bondades. Combina perfectamente con quesos y carnes rojas a la plancha o asadas y puede beberse durante los próximos 3 o 4 años.

¿A qué sabe este vino?

Vista
Granate
Nariz
Fruta roja / Vainilla / Notas de crianza
Boca
Rico en mátices / Sabroso / Equilibrado

Consumo y conservación

Servir entre 15 ºC y 17 ºC

Maridajes

Magret de pato / Confit de pato / Aves

Opiniones de nuestros clientes

4,0/5
9 opiniones
Añada:

Elaboración

Período de crianza18 meses
Tipo de maderaRoble francés

Viñedo

Edad de la viña10 años
ClimaContinental

La bodega

Château Martet

Château Martet

El monasterio del Château Martet fue construido en el siglo XIII y fue adquirido en 1991 por sus actuales propietarios, quienes apostaron de inmediato por transformar el fruto de su viñedo en un vino de gran nobleza y a la altura de su procedencia. Situado a tan solo 25 km de Saint-Émilion, en un terruño que ya gozaba de enorme prestigio en época romana gracias a la calidad de sus vides, Château Martet comprende casi 25...

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