Vino de Pomerol

La Denominación de origen Pomerol se encuentra en la región del Libournais, y forma una llanura sobre el rio Isle, un afluente del rio Dordoña. Situado cerca de Libourne, Pomerol debe su fama al legendario Petrus, uno de los vinos más caros del mundo. A diferencia de Graves y Saint Emilion, Pomerol no fue incluido en la clasificación de 1855, pero su reputación es igual de buena y por esta razón los viticultores siguen negándose a clasificar sus vinos.

Es notoria la fidelidad de los 150 viticultores de la pequeña AOC Pomerol (la menor de las denominaciones de mayor calidad con tan sólo 800 hectáreas) con la uva merlot. Es la reina indiscutible ya que el 80 por ciento de la viña es de esta variedad, pero a menudo se asocia con cabernet franc, cabernet sauvignon y malbec. Los viticultores de la zona creen que los suelos de gravas y arcillas permiten a la uva merlot expresarse como en ningún otro lugar y producen anualmente cerca de 400.000 cajas de vino elaboradas básicamente con dicha uva.

Los vinos del Pomerol son adulados y deseados por todos; en su juventud son brillantes y con un intenso color rojo. Los intensos aromas que recuerdan a arándanos, cerezas, frambuesas, moras, violetas y anís son las notas de tipicidad de la merlot. En boca es estructurado, elegante y con presencia de suaves taninos que le dan amplitud y profundidad. Los Château La Fleur-Petrus, Château Rouget, Château La Conseillante, Château Clinet o Château Pétrus son algunos de los mejores representantes del Pomerol en la actualidad.