| Tipo | Vino rosado |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 13,5% |
También disponible en los siguientes packs
Ficha técnica
El vino
¿A qué sabe este vino?
Es un rosado ligero, con fruta roja fresca y notas cítricas. La intensidad es media, con un perfil limpio y directo.
En boca es seco, con acidez bien integrada que aporta frescura. Tiene un paso suave y redondo, sin aristas.
La textura es fina y el final es elegante, con un recuerdo frutal y ligeramente mineral. Es fácil de beber, pero mantiene cierta complejidad.
| Ligero | Robusto | |
|---|---|---|
| Seco | Dulce | |
| Débil | Ácido |
Vista | Salmón |
|---|---|
Nariz | Notas frutales / Cítricos / Fresco |
Boca | Redondo / Acidez bien integrada / Fino / Elegante |
Consumo y conservación
Servir entre 7 ºC y 9 ºC.
Pensado para disfrutarse en su juventud. No requiere decantación.
Se recomienda consumir en los 2-3 años siguientes a la añada para mantener su frescura y perfil frutal.
Servir entre 7 ºC y 9 ºC
Maridajes
- Aperitivos y tapas
- Ensaladas mediterráneas
- Pollo a la plancha
- Sushi y cocina asiática suave
- Charcutería
Aperitivos / Aves / Carnes rojas / Entremeses / Cocina mediterránea / Charcutería / Cocina asiática / Muy versátil
Puntuación y premios
| 2023 | 91 SK | |
|---|---|---|
| 2022 | 91 SK | |
| 2021 | 92 SK | |
| 2020 | 15 JR | 92 SK |
| 2019 | 15.5 JR |
JR: Jancis
robinsonSK: Suckling
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable al 100%, utilizando una temperatura controlada de 14 ºC. Durante este proceso, se realiza un bâtonnage de las lías de levadura para enriquecer la estructura y el perfil del vino. La crianza se extiende por un período de tres a cuatro meses, manteniendo el vino en contacto con las lías en los mismos depósitos, lo cual contribuye a una mayor complejidad y riqueza de sabores.
| Material de vinificación | Acero inoxidable |
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Viñedo
Clima mediterráneo, caracterizado por veranos cálidos y buena insolación.
Estas condiciones favorecen una maduración equilibrada y un perfil fresco, clave en el estilo del vino.
| Clima | Mediterráneo |
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La bodega
Château d'Esclans
Château D'Esclans se encuentra en el corazón del Var, donde se producen la mayoría de los AOC Rosés de Provence. Las tierras fueron ocupadas hace 2.500 años y constituían un punto de vigilancia para posibles intrusos que pudieran desembarcar en el Golfo de Fréjus. El castillo original, del que solo quedan las bodegas en la actualidad, fue construido antes del siglo XII. En 1201, Gérard de Villeneuve, heredero de una familia...
