| Tipo | Vino blanco |
|---|---|
| Región | Sin indicación geográfica (Italia) |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 12,0% |
Ficha técnica
El vino
Rico, complejo y especiado; Es el carácter estimulante y directo de Cortese, con aromas de fruta madura, agradable suavidad, sobre todo a los dos o tres años. Según el productor, es lo contrario de Filagnotti. Un vino que invita a la introspección, sin contarnos todo. Pruébalo con berenjenas a la parmesana.
Consumo y conservación
Servir entre 6 ºC y 8 ºC
Opiniones de nuestros clientes
La bodega
Cascina degli Ulivi
La Cascina degli Ulivi es una granja y un jardín. Stefano Bellotti no sólo produce vino, también cría ganado, elabora quesos, cultiva cereales, frutas y verduras. Es uno de los mejores ejemplos de lo que significa la filosofía biodinámica: la interrelación entre los distintos elementos y seres vivos, que conviven de forma armónica y complementándose unos a otros. Según explica Bellotti, cuando las cepas se cultivan de forma natural consiguen penetrar en la profundidad de los...
