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España
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CARRITO
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Casal de Armán Blanco 2019

Casal de Armán Blanco

2019

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Ficha técnica

TipoVino blanco
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni13,5%

El vino

El Casal de Armán blanco es un vino capaz de mostrar todo lo bueno que el ribeiro actual puede ofrecer. Elaborado únicamente con variedades autóctonas, como es norma en esta bodega desde sus inicios allá por 1990, el Casal de Armán blanco es un vino elegante y seductor que se grava en el recuerdo.

Los viñedos de los que se obtienen sus uvas se asientan sobre terrazas de arenas graníticas y arcillas a unos 300 metros de altitud, dotando a los vinos de Casal de Armán de un carácter especial. En la bodega, un edificio anexo al viejo caserío que luce en su etiqueta, las más modernas tecnologías permiten mantener intacta la esencia de unas uvas cuidadas con esmero y vendimiadas manualmente en pequeñas cajas. Los racimos sin despalillar se prensan y el mosto fermenta con una mezcla de levaduras silvestres y seleccionadas, para después reposar en inox con sus lías. El frío invernal estabilizará el vino de manera natural antes de su embotellado.

El resultado es un vino de nariz delicada que nos transporta a un prado de flores amarillas e hinojo. Su amable acidez recuerda la piel del limón y su complejidad se muestra progresivamente pero permanece durante largo tiempo en el recuerdo. En boca exhibe buen volumen y cierta profundidad, alardeando de equilibrio y nítida definición. Serio, fresco y sutil, consigue a cada sorbo elevar el listón de los nuevos vinos de la denominación de origen Ribeiro.

¿A qué sabe este vino?

Ligero
Robusto
Seco
Dulce
Débil
Ácido

Consumo y conservación

Servir entre 5 ºC y 6 ºC

Maridajes

Percebes / Sashimi / Vieiras / Arroces de pescado

Opiniones de nuestros clientes

4,0/5
4 opiniones
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La bodega

Bodegas Casal de Armán

Bodegas Casal de Armán

Bodegas Casal de Armán es un proyecto que nace a finales de los años 90, pero que pertenece a la cuarta generación de un grupo familiar que ha elaborado vinos en el Ribeiro desde finales del siglo XIX. El edificio que alberga la bodega se halla situado en un anexo al viejo casal del siglo XVIII, restaurado por la familia González. Las instalaciones de la bodega han sido construidas siguiendo la tradición arquitectónica gallega, combinando con sencillez piedra y maderas nobles...

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