| Tipo | Vino tinto |
|---|---|
| Región | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 13,0% |
Ficha técnica
El vino
Gama Origen nace del arraigo y la pasión por Quiroga, el lugar que dio vida a este proyecto. Compuesta por vinos del año, destaca por su frescura y carácter expresivo. El tinto incorpora un ligero paso por madera, que aporta complejidad sin restar protagonismo a la fruta. Esta línea encarna la identidad y las raíces de la bodega.
¿A qué sabe este vino?
Vista | Violáceo / Intenso |
|---|---|
Nariz | Aromas florales / Hierbas de monte / Frutos silvestres / Fruta roja / Notas de crianza / Complejo |
Boca | Estructurado / Fresco / Taninos elegantes / Notas minerales / Buena acidez |
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
El proceso comienza con el despalillado de las uvas, introduciendo piel y mosto en depósitos de acero inoxidable. Durante tres días se realizan remontados diarios de 3 a 4 horas para extraer color y taninos finos. Pasado este tiempo, se retiran las pieles para evitar notas verdes en el vino. La fermentación se lleva a cabo a 22-24 °C.
Posteriormente, el 20 % del vino envejece durante tres meses en barricas nuevas de roble europeo y americano de tostado medio. Luego se realiza el coupage con el 80 % restante que permaneció en acero. Tras el embotellado, el vino reposa un año antes de salir al mercado.
| Material de vinificación | Acero inoxidable / Madera |
|---|---|
| Período de crianza | 3 meses |
| Tipo de madera | Roble francés y americano |
