| Tipo | Vino tinto |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 14,0% |
Caramany Sous La Montagne
201890-92
PARKER
Ficha técnica
El vino
Caramany Sous La Montagne es un fscinante vino que debe su nombre a que los viñedos de syrah y cariñena crecen justo debajo del Canigó.
¿A qué sabe este vino?
Vista | Púrpura de garanza / Reflejos granates |
|---|---|
Nariz | Fruta negra compotada / Especias / Café / Chocolate negro |
Boca | Redondo / Amplio / Carnoso / Aterciopelado |
Consumo y conservación
Servir entre 15 ºC y 17 ºC
Maridajes
Costillas de cordero / Cordero asado / Cerdo ibérico
Puntuación y premios
| 2018 | 90-92 PK |
|---|---|
| 2017 | 91 PK |
PK: Parker
Valoraciones de los expertosLa opinión de Parker
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
| Material de vinificación | Cemento |
|---|
Viñedo
| Clima | Mediterráneo con influencia continental |
|---|
La bodega
Jeff Carrel
Aun siendo un loco apasionado del vino, Jeff Carrel no procede del mundo de la vinicultura ni cuenta con antecedentes familiares en ese terreno, pero su pasión por las uvas le llevó a abandonarlo todo para estudiar enología y viajar a través de Francia para vinificar en regiones como el Loira, Alsacia y Languedoc. Finalmente, con apenas una mochila como equipaje, llegó a la región del Roussillon donde se instaló con el fin de desarrollar allí su trayectoria profesional principal...
