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Ficha técnica

TipoVino blanco
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni13,0%

El vino

El albariño Carallán es el resultado del aporte exclusivo de cepas viejas y el reposo en bodega durante 4 meses sobre lías finas. Se utilizan las mejores uvas de Albariño que rodean a la bodega en una finca de 6 hectáreas de extensión. El viñedo en se encuentra A Almuiña, está orientado hacia el sur y delimitado por el Río Miño. Sus terrenos son lo suficientemente arenosos para drenar las abundantes lluvias. Son caldos procedentes de vides autóctonas que se adaptan muy bien a los suelos graníticos y arcillosos que, junto con el microclima de la zona y coupages ancestrales, los convierten en únicos.

Muy limpio y brillante de color amarillo limón con destacados reflejos verdosos. En nariz, aroma de intensidad pronunciada, varietal y de marcada complejidad, buenas notas florales (flor blanca, magnolia) que sobresalen sobre una mezcla de frutas tipo manzana reineta, pera y mandarina. en boca destaca por su armonía, vuelve a aparecer toda la complejidad aromática de la nariz unida a un paso por boca amplio, persistente y una acidez final muy refrescante.

¿A qué sabe este vino?

Vista
Amarillo limón / Reflejos verdosos / Limpio / Brillante
Nariz
Intensidad alta / Aromas varietales / Complejo / Aromas florales / Flores blancas / Aromas frutales / Manzana / Pera / Mandarina
Boca
Armonioso / Complejo / Amplio / Acidez refrescante / Persistente

Consumo y conservación

Servir entre 8 ºC y 10 ºC

Maridajes

Pescados / Marisco / Arroces / Quesos / Cocina japonesa

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La bodega

Adegas Terrae

Adegas Terrae

Adegas Terrae nace en el año 2017 y se propone elevar el prestigio del vino gallego en el mundo, siguiendo las últimas tendencias y ofreciendo lujo asequible en cada botella. Buscando huir del esquema tradicional de bodega, se plantearon elaborar un nuevo concepto de producto a través de una imagen atrevida y un packaging innovador, con el objetivo de sorprender a los consumidores sobrepasando sus expectativas. Abogan por presentar un producto tan noble...

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