| Tipo | Vino tinto |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 14,0% |
Ficha técnica
¿A qué sabe este vino?
Vista | Rojo picota madura |
|---|---|
Nariz | Potente / Frutas silvestres / Notas especiadas / Cacao / Pimienta roja / Notas de crianza / Notas tostadas |
Boca | Amplio / Equilibrado / Ligera astringencia / Final largo / Agradable |
Consumo y conservación
Servir entre 16 ºC y 18 ºC
Maridajes
Platos consistentes / Barbacoas / Carnes rojas
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
El proceso de maceración y fermentación se extendió entre 10 y 18 días, variando según la variedad, y se llevó a cabo a 25º C en depósitos de acero inoxidable. Tras el sangrado del vino, se realizó el cupage más adecuado, seguido de una crianza de 9 meses en barricas de roble americano y francés de 225 litros, hasta alcanzar la finura deseada.
| Material de vinificación | Acero inoxidable / Madera |
|---|---|
| Período de crianza | 9 meses |
| Tipo de madera | Roble americano y francés |
