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Bruma del Estrecho Paraje Las Chozas 2017

Bruma del Estrecho Paraje Las Chozas

2017
Jumilla (España)

El vino Paraje Las Chozas es el tinto inicial de Bruma del Estrecho de Marín, un proyecto energizant...

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/ bot. 0,75 L

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Descripción de Bruma del Estrecho Paraje Las Chozas 2017

Tipo

Vino Tinto Joven con crianza

Denominación de origen

Jumilla (España)

Uvas

Productor

Graduación

14,5%

Formato y añada

0,75 L - 2017

Valoración

El vino Paraje Las Chozas es el tinto inicial de Bruma del Estrecho de Marín, un proyecto energizante que apuesta firmemente por la uva monastrell y que está llevando los vinos de la DO Jumilla hacia un horizonte hasta ahora imperceptible: tintos frescos y complejos que no esconden su alma mediterránea pero que trascurren por el paladar con elegancia.

Los vinos de esta bodega se definen por la influencia del terruño. En el caso del Paraje Las Chozas, las uvas (monastrell) proceden de viñedos de pie franco de entre 35 y 50 años, con viejas raíces que penetran en los suelos pedregosos, calizos y arenosos para extraer todos los matices posibles del terruño; el clima ofrece una amplitud térmica que permite obtener vinos estructurados pero de amable tanicidad (Tobarra se encuentra al norte de la denominación) y la altitud del viñedo (650 m) añade un cierto aire de continentalidad al clima mediterráneo; llueve poco y los rendimientos son más bien escasos.

Resultado: un vino de un estilo moderno y muy fácil de interpretar que se beneficia del frescor y la elegancia aportados por los suelos arenosos. Sus tres meses de crianza en tinas de roble de 5000 litros no suponen intromisión alguna en el camino de la fruta y permiten que los aromas de caramelo de fresa y las flores azules se perciban nítidamente en nariz. En boca se perciben sus taninos, firmes pero agradables, y una complejidad poco habitual en un vino joven; regaliz, pimienta, cerezas, piel de naranja..., una delicia irresistible.

Embutidos ibéricos / Conejo a las finas hierbas / Costillas de cerdo

  • Edad de la viña:Entre 35 y 50 años
  • Suelo:Arenoso / Caliza
  • Clima:Continental con influencia mediterránea
  • Período de crianza:3 meses
  • Edad de las barricas:Nuevas
  • Tipo de madera:Roble francés
  • Nariz:Fruta roja / Notas lácteas / Regaliz / Caramelo de fresa y nata
  • Boca:Agradable / Taninos frutosos / Con personalidad
  • Temperatura de servicio óptima:14 ºC
  • Decantación:No es necesario decantar

Opiniones de nuestros clientes

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por: Jesús (1/11/2018) - Añada 2016

Buen Monastrell

100% monastrell, taninos redondos y balanceado. Potente y con rutos rojos en boca. Necesita respirar al menos media hora al abrirlo

Bruma del Estrecho de Marín

Bruma del Estrecho de Marín es el proyecto resultante de la suma de las ilusiones de Elena Pacheco (enóloga y experta en viticultura) e Isio Ramos (distribuidor de vinos). Elena ha pasado la mayor parte de su vida en Jumilla, rodeada de viñedos familiares e Isio completa el saber de Elena con una perseverancia y una inquietud constantes y una enorme pasión por el vino. Tras años de colaboración en otros proyectos, surgió la idea de aunar esfuerzos para elaborar grandes vin...