DestacadosVino tintoVino blancoVino espumosoDestiladosOtros vinosOfertasSeleccionesRegiones
Bott Geyl Pinot Gris Sonnenglanz 2011

Bott Geyl Pinot Gris Sonnenglanz

2011
BIODINÁMICO

El Grand Cru Sonnenglanz es un terruño con podredumbre noble, aquí el Botrytis le confiere un caráct...

30,75

/ bot. 0,75 L

Descripción de Bott Geyl Pinot Gris Sonnenglanz 2011

Productor

Graduación i

13,7%

Formato y añada

0,75 L - 2011

Valoración

El Grand Cru Sonnenglanz es un terruño con podredumbre noble, aquí el Botrytis le confiere un carácter suave, sutil e impregnado de ligereza que se completa con delicadas notas de pomelo, piña y flores.

Los azúcares residuales que en ocasiones quedan en algunos de nuestros vinos nunca proceden de la chaptalización (adición de azúcar), sino de una muy buena madurez de nuestras uvas.

Maridajes

Pato a la naranja / Quesos ahumados / Foie gras

Viñedo

  • Suelo:Calcáreo
  • Clima:Continental

Elaboración

BIODINÁMICO

    Notas de cata

    • Vista:Oro blanco
    • Nariz:Elegante / Pomelo / Miel de azahar / Complesso / Ananas
    • Boca:Elegante / Redondo / Afrutado / Intensidad aromática

    Recomendaciones

    • Temperatura de servicio óptima:Entre 8 ºC y 9 ºC
    • Decantación:Se recomienda decantar por posibles posos
    • Consumo y conservación:Para consumir ahora y conservar hasta el 2030

    Domaine Bott Geyl

    Domaine Bott Geyl

    Jean-Christophe Bott es heredero de la tradición familiar que data de 1795, cuando su antepasado, Jean-Martin Geyl, cuidaba sus viñas y hacía su vino. Jean-Christophe Bott ha sido responsable de Domaine Bott-Geyl desde 1993 y convirtió los viñedos en orgánicos en 2000 y luego en biodinámicos en 2002. En los viñedos se concentra en bajos rendimientos y en las bodegas supervisa la vinificación de la manera má...