| Tipo | Vino de botrytis |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 13,7% |
Bott Geyl Pinot Gris Sonnenglanz
2011BIODINÁMICO
Ficha técnica
El vino
El Grand Cru Sonnenglanz es un terruño con podredumbre noble, aquí el Botrytis le confiere un carácter suave, sutil e impregnado de ligereza que se completa con delicadas notas de pomelo, piña y flores.
Los azúcares residuales que en ocasiones quedan en algunos de nuestros vinos nunca proceden de la chaptalización (adición de azúcar), sino de una muy buena madurez de nuestras uvas.
¿A qué sabe este vino?
Vista | Oro blanco |
|---|---|
Nariz | Complejo / Elegante / Miel de azahar / Pomelo / Piña |
Boca | Elegante / Afrutado / Intensidad aromática / Redondo |
Consumo y conservación
Servir entre 8 ºC y 9 ºC
Maridajes
Foie / Pato a la naranja / Quesos ahumados
Opiniones de nuestros clientes
Viñedo
| Suelo | Calcáreo |
|---|---|
| Clima | Continental |
| Orientación | Sureste |
| Superficie | 33,00 hectáreas |
La bodega
Domaine Bott Geyl
Jean-Christophe Bott es heredero de la tradición familiar que data de 1795, cuando su antepasado, Jean-Martin Geyl, cuidaba sus viñas y hacía su vino. Jean-Christophe Bott ha sido responsable de Domaine Bott-Geyl desde 1993 y convirtió los viñedos en orgánicos en 2000 y luego en biodinámicos en 2002. En los viñedos se concentra en bajos rendimientos y en las bodegas supervisa la vinificación de la manera más...
