Vino de Alsacia
Alsacia es una de las regiones vitivinícolas más pintorescas de toda Francia. Sus coloreados tejados, sus nidos de cigüeñas y las jardineras llenas de flores que cuelgan de muchos de sus balcones, son imágenes de postal que cualquiera habrá visto en más de una ocasión. Pero Alsacia es también el hogar de multitud de reconocidos restaurantes y de algunos de los mejores vinos blancos de Francia y, por ende, del mundo; un verdadero paraíso gastronómico.
![Trimbach Riesling 2022](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/triri22_anv800.png)
![Léon Beyer Sylvaner 2021](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/lbsyl21_anv800.png)
![Trimbach Riesling Geisberg 2018](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/trgei18_anv800.png)
![Trimbach Cuvée Frédéric Emile 2016](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/trfde16_anv800.png)
![Domaine Boesch Les Pierres Rouges 2022](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/prrrg22_anv800_1721125093.png)
![Trimbach Sylvaner 2021](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/trsyl21_anv800.png)
![Léon Beyer Gewürztraminer 2021](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/lbege21_anv800.png)
![Schoffit Gewürztraminer Cuvée Alexandre 2020](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/calex20_anv800.png)
![Trimbach Gewürztraminer 2019](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/trige19_anv800.png)
![Trimbach Pinot Gris Réserve 2018](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/trpgr18_anv800.png)
![Léon Beyer Muscat 2017](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/lbmus17_anv800.png)
![Marcel Deiss Gewürztraminer 2022](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/deisg22_anv800.png)
![Léon Beyer Riesling Les Écaillers 2018](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/lbrle18_anv800.png)
![Trimbach Cuvée Seigneurs de Ribeaupierre 2015](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/trssr15_anv800.png)
![Marcel Deiss Alsace Complantation 2022](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/deisa22_anv800.png)
![Léon Beyer Riesling 2022](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/lbril20_anv800_1641394121.png)
![Léon Beyer Pinot Gris Réserve 2014](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/lbrpg14_anv800.png)
![Léon Beyer Pinot Gris 2019](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/lbptn19_anv800.png)
![Zind Humbrecht Riesling Heimbourg 2021](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/zhher21_anv800.png)
![Zind Humbrecht Pinot Gris Clos Saint Urbain 2017](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/zhupg17_anv800_1637082480.png)
Zind Humbrecht Pinot Gris Clos Saint Urbain 2017
ECO
![Trimbach Riesling Sélection de Vielles Vignes 2021](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/trsvv21_anv800.png)
![Zind Humbrecht Goldert Gewürztraminer 2019](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/zhgol19_anv800.png)
Zind Humbrecht Goldert Gewürztraminer 2019
ECO
![Marcel Deiss Rotenberg La Colline 2016](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/roten16_anv800.png)
![Léon Beyer Pinot Gris Comtes d'Éguisheim 2008](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/lbpge08_anv800.png)
![Trimbach Pinot Gris Vendanges Tardives 2009](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/trgvt09_anv800.png)
![Josmeyer Grand Cru Brand Pinot Gris 2016](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/jmybr16_anv800.png)
![A.Boxler Riesling Grand Cru Sommerberg JV 2016](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/abgcj16_anv800_1638529696.png)
A.Boxler Riesling Grand Cru Sommerberg JV 2016
![Bott Geyl Riesling Mandelberg 2017](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/bgmdl17_anv800_1633357469.png)
![Weinbach Cuvée Théo Riesling 2019](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/dwrth19_anv800.png)
![Josmeyer Le Kottabe 2020](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/jmyko20_anv800.png)
![Weinbach Pinot Blanc Réserve 2020](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/dwpbr20_anv800.png)
![Josmeyer Riesling Le Dragon 2019](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/jmydg19_anv800.png)
![Bott Geyl Crémant Absolu Grande Cuvée](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/bgcabb_anv800.png)
![Trimbach Pinot Gris Réserve Personnelle 2016](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/trpgp16_anv800.png)
![Zind Humbrecht Riesling Clos Hauserer 2017](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/zhhar17_anv800.png)
Alsacia
Alsacia es una de las regiones vitivinícolas más pintorescas de toda Francia. Sus coloreados tejados, sus nidos de cigüeñas y las jardineras llenas de flores que cuelgan de muchos de sus balcones, son imágenes de postal que cualquiera habrá visto en más de una ocasión. Pero Alsacia es también el hogar de multitud de reconocidos restaurantes y de algunos de los mejores vinos blancos de Francia y, por ende, del mundo; un verdadero paraíso gastronómico.
Los viñedos se dividen habitualmente en dos subzonas: el Bajo-Rin y el Alto-Rin. Esta última queda más protegida por la cordillera de los Vosgos y pese a su latitud, registra escasas precipitaciones (únicamente en el Languedoc llueve menos). La menor pluviometría del Alto-Rin, la zona que transcurre entre Thann y Sélestat, deriva en uvas más concentradas que ofrecen algunos de los vinos más intensos de toda la región.
Existen 51 viñedos de características muy particulares cuyos vinos pueden denominarse Grand Cru, aunque algunos grandes productores como Hugel o Trimbach han optado por no acogerse a tal denominación. La mayoría de vinos son blancos monovarietales que lucen el nombre de la uva en la etiqueta, frecuentemente secos, pero también, en ocasiones, dulces o semi-dulces. Los vinos de vendimias tardías o los SGN (selección de granos nobles) se cuentan entre los mejores vinos dulces del mundo.
La uva más habitual es la riesling, pero otras tres la acompañan en la cima de la calidad: gewürztraminer, pinot gris y muscat d’alsace; de hecho, la clasificación Grand Cru y los dulces de vendimia tardía deben estar forzosamente elaborados con una de estas cuatro uvas. Con la riesling se obtienen vinos afrutados, más corpóreos que los alemanes y menos ácidos, que con el tiempo adquieren una profundidad envidiable. La gewürztraminer adorna los vinos con sus aromas de lichis y rosas, el pinot gris con los recuerdos a humo y tierra y el muscat con la cara más primaria de la uva. Se elaboran también otros vinos blancos con uvas menos expresivas como el pinot blanc y la sylvaner e, incluso, sorprendentes tintos de pinot noir, de cuerpo rasgado y aromas a cereza. Por si todo esto no fuera suficiente, Alsacia produce también deliciosos espumosos de fantástica relación precio-placer bajo el nombre de Crémant d’Alsace. La mayoría de vinificaciones son muy tradicionales y los envejecimientos suceden en grandes fudres de madera vieja, por lo que el varietal y el terruño relucen en cada botella de vino alsaciano.
Alsacia combina lo mejor de la tradición germana con el savoir-faire francés. Su posición estratégica hizo de ella un enclave estratégico en multitud de conflictos históricos y sus tierras cambiaron de manos en más de una ocasión, pero en la actualidad, Alsacia es una zona de fuerte carácter regionalista, orgullosa de su dialecto y, por supuesto, de sus vinos. Zind Humbrecht, Marcel Deiss, Weinbach o Josmeyer son algunos de sus elaboradores de mayor prestigio.