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España
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Arrayán Syrah 2020

Arrayán Syrah

2020
92
PARKER

13,95

/ bot. 0,75 L
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  • 4.74/5 Valoración de Trusted Shops
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Ficha técnica

TipoVino tinto
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni14,0%

El vino

Arrayán Syrah es uno de esos vinos que hay que disfrutar sin prisas, saboreando lentamente su voluminoso paso por boca; un vino que llega por etapas y que nos deja al final un agradable dulzor en el retrogusto.

En copa es evidente su densidad y exhibe un color cereza picota ligeramente evolucionado. En nariz es limpio y honesto, ofreciendo aromas de fruta cosechada en su mejor momento, aromas frescos de fruta negra madura, frutas del bosque. Con el tiempo y tras dejarlo reposar en copa, adquiere un carácter más cálido y denso, aparecen aromas de aceitunas negras y notas especiadas, notas que nos recuerdan a la carne asada, aunque sin perder su frescor, es una calidez "balsámica", y vuelve a recuperar ese carácter más silvestre y refrescante (mentolado) si lo agitamos nuevamente. Es un vino completo, un conjunto equilibrado, agradable y apetecible, un suave perfume que nos invita a catarlo en boca.

En boca predominan las moras y las notas lácticas, y un elegante amargor inicial evoluciona hacia un suave dulzor al final. Tiene buen cuerpo y es persistente. Y en su persistencia aparece un fondo de mineralidad (mina de lápiz) y unas notas ahumadas. Es un vino con buena estructura, largo, realmente un vino para disfrutar en tranquilidad, con una buena comida y por qué no, en una distendida conversación de tarde.

Consumo y conservación

Servir entre 16 ºC y 18 ºC

Maridajes

Estofado de ternera / Carnes estofadas con setas / Conversación de tarde/noche / Platos con salsas cremosas / Barbacoas

Puntuación y premios

202092 PK
201791+ PK
201692 PK
200791+ PK
200592 PK
PK: Parker

Opiniones de nuestros clientes

5,0/5
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La bodega

Bodega Arrayán

Bodega Arrayán

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