| Tipo | Vino passito |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 16,0% |
Alvear Montilla-Moriles Pedro Ximénez Solera
1927 (0,37 L)0,37 L
FORMATO
PEQUEÑO
Ficha técnica
El vino
En 1729 Don Diego de Alvear y Escalera fundó la bodega más antigua de Andalucía en Montilla Alvear. La bodega ha sido gestionada por ocho generaciones, cada una de las cuales ha contribuido a su modernización tecnológica y a la conservación y puesta en valor de la variedad Pedro Ximénez. El vino se cría en barricas de madera americanas mediante el método de las denominadas criaderas y soleras, tradicionalmente utilizado en Andalucía. La uva Pedro Ximénez es muy rica en azúcares naturales y permite que el vino alcance los quince grados sin añadir alcohol.
Consumo y conservación
Servir entre 10 ºC y 12 ºC
Opiniones de nuestros clientes
La bodega
Alvear
La Familia Alvear llega a Nájera a principios del siglo XVI y desde allí a tierras cordobesas. Diego de Alvear y Escalera, el primero de la saga, se traslada a Montilla, donde verá nacer su afición por el campo y la viña. En 1.729, construye la bodega Alvear, una bodega pequeña y disimulada en el apretado laberinto de Montilla. Con el tiempo, va adquiriendo una gran extensión de tierras en la zona que le convierten en uno de los...
