| Tipo | Vermut |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 15,0% |
Ficha técnica
Descripción
El vermut blanco Lodeiros es un vermut dulce elaborado a partir de una receta familiar transmitida desde 1940. Su perfil destaca por un frescor y una originalidad que cautivan tanto a expertos como a quienes se inician en el vermut. En su sabor sobresalen las notas de cítricos verdes y vainilla, que le aportan un carácter equilibrado y distintivo.
¿A qué sabe este destilado?
Vista | Amarillo / Claro / Brillante |
|---|---|
Nariz | Aromático / Complejo / Muy intenso / Hierbas aromáticas / Vainilla |
Boca | Fresco / Afrutado / Estructurado / Equilibrado / Notas cítricas / Final largo / Aterciopelado |
Consumo y conservación
8 ºC
Maridajes
Cóctel con vermú y lima / Pescados / Marisco / Almejas al vapor / Gambas al ajillo / Quesos / Jamón ibérico
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
Vermut Lodeiros Blanco se elabora a partir de mistela de moscatel, un vino dulce y alcohólico que aporta naturalmente los azúcares y el alcohol, sin aditivos artificiales. La receta, transmitida desde 1940 por José Lodeiros, incluye una maceración en frío con más de 30 botánicos, entre los que destacan ajenjo, vainilla, artemisa, cardamomo y ralladuras de cítricos verdes. Tras la maceración, el vermut se estabiliza, filtra y reposa en depósitos de acero inoxidable, conservando su frescura y carácter natural.
