| Tipo | Vermut |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 15,0% |
Ficha técnica
Descripción
Fernando de Castilla reinterpreta el vermut jerezano con vinos de fino y moscatel infusionados con 27 botánicos naturales. El resultado es un vermut intenso, afrutado y elegante, con notas cítricas y herbales, perfecto para el aperitivo.
¿A qué sabe este destilado?
Vista | Pálido / Limpio / Brillante |
|---|---|
Nariz | Afrutado / Aromas de moscatel / Notas especiadas |
Boca | Dulzón / Intenso / Largo / Notas especiadas / Clavo / Tomillo |
Maridajes
Aperitivos / Tapas / Escabeches / Aceitunas / Cócteles / Con hielo
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
La uva se prensa y fermenta en depósitos de acero inoxidable, tras lo cual el vino se envejece durante cuatro años en barricas de roble. Finalizada esta etapa, se macera cuidadosamente con una selección de 27 botánicos naturales, entre ellos ajenjo, pieles de limón y naranja, clavo y diversas hierbas aromáticas, que le aportan su perfil distintivo y complejo.
| Período de crianza | 48 meses |
|---|---|
| Tipo de madera | Roble americano |
La bodega
Bodegas Rey Fernando de Castilla
Fernando de Castilla es una pequeña bodega centenaria encabezada hoy por un joven equipo que ha querido mantener el carácter familiar de la empresa. Si bien empezó elaborando brandy de Jerez, en la actualidad produce una amplia gama de productos de gama media y alta, como la prestigiosa Antique, con fino, oloroso, amontillado, palo cortado y Pedro Ximénez.
