Montsant VS Priorat, Dido y Els Pics

La DO Montsant y la DOQ Priorat son dos denominaciones de origen catalanas colindantes, con muchas cosas en común, pero al mismo tiempo con caracteres claramente diferenciados. A menudo asociamos Montsant con la redondez y la amabilidad y Priorat con la potencia y la mineralidad, por lo que decidirse por una de las dos no resulta una tarea, en absoluto, sencilla. Nuestras selecciones de hoy incluyen dos vinos representativos de cada una de las dos denominaciones, no tanto para enfrentarlas como para disfrutar doblemente de los vinos y la excelencia de una misma región.

Granito, pizarra o arcilla calcárea, distintas altitudes y orientaciones, pero, en esencia, el fuerte carácter de la comarca del Priorat donde se localizan ambas denominaciones. Cuatro grandes vinos que resultan imprescindibles para conocer, de manera rápida y precisa, el gran momento de inquietud creativa que está viviendo la vitivinicultura del sur de Cataluña.

Otro dueto para disfrutar de los caracteres del Montsant y el Priorat. Dido la Universal, un vino fruto del inquebrantable binomio Sara Pérez/René Barbier. Un Montsant que busca la amabilidad de la garnacha, pero la reviste de la jugosidad del syrah y de la elegante tanicidad de la cariñena, el cabernet sauvignon y el merlot; la crianza combinada en barrica y cemento acentúa el frescor natural de la fruta. Desde el Priorat, Els Pics de Bodegas Mas Alta, un vino con un porcentaje mayoritario de garnacha y un pequeño aporte de variedades francesas. Con una crianza parcial en cemento, el resultado final de tan medida combinación es un vino que transmite la calidez del terruño prioratino sin renunciar por ello a una finura incuestionable.