| Tipo | Mezcal |
|---|---|
| Región | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 38,0% |
Ficha técnica
Descripción
UNA’ significa “mujer” en zapoteco, y en Convite decidieron rendir homenaje a través de esta edición especial de mezcal a todas aquellas mujeres que enfrentan la lucha contra el cáncer de mama. Este mezcal no solo celebra la fuerza y la resiliencia femenina, sino que también busca generar conciencia y apoyo en torno a esta causa tan significativa.
¿A qué sabe este destilado?
A la vista, presenta un delicado tono rosa. En nariz, despliega un carácter marcadamente herbal con sutiles matices cítricos, complementados por un ligero toque mineral y un fondo dulzón que aporta equilibrio y elegancia al perfil aromático.
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
Convite Una’ es un mezcal artesanal elaborado al 100% con agave Espadín (Angustifolia Haw), cultivado y cosechado de forma manual tras un periodo de maduración de 7 a 8 años. La fermentación se realiza de manera natural, utilizando únicamente agua de manantial, lo que permite conservar la pureza y autenticidad del agave. El proceso de destilación se lleva a cabo mediante doble destilación discontinua en alambique de cobre, técnica que aporta definición y complejidad al perfil final de este mezcal.
La bodega
Convite
Convite se elabora en la denominada Región del Mezcal, en las montañas zapotecas de San Baltazar Guelavila, Distrito de Tlacolula, Oaxaca, enclavado en la Sierra Madre del Sur. Es un lugar mágico, con una variedad ecológica envidiable, rodeado de montañas, cascadas pétreas y manantiales. Lugar fértil donde han crecido diferentes especies endémicas de agaves silvestres. El ambiente geográfico, los factores...
