País de destino:
España
Idioma
CARRITO
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Champagne Vouette&Sorbee Cuvée Fidele

Champagne Vouette&Sorbee Cuvée Fidele

BIODINÁMICO
94
PARKER
16.5
JANCIS ROBINSON
91
WINE SPECTATOR
Agotado

55,95

/ bot. 0,75 L

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Ficha técnica

TipoChampán
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni12,0%

El vino

Champagne Vouette & Sorbee Cuvée Fidele según su creador Bertrand Gautherot es un champagne peligroso por su gran facilidad. Muestra la joven frutosidad roja de la pinot noir, con una gran acidez que lo vertebra y por supuesto cargado de personalidad.

Bébanlo no demasiado fresco y en copa de vino blanco o una ancha de champagne.

¿A qué sabe este vino?

Vista
Amarillo dorado / Amarillo melocotón
Nariz
Delicado / Notas florales / Notas herbáceas / Fruta roja / Fruta de hueso / Especias / Notas de crianza
Boca
Fresco / Elegante / Vinoso / Seco / Largo

Consumo y conservación

Servir entre 10 ºC y 12 ºC

Opiniones de nuestros clientes

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Elaboración

Clarificación y filtraciónEmbotellado sin filtrar ni clarificar

Viñedo

SueloArcillo-limoso
ClimaContinental

La bodega

Champagne Vouette&Sorbee

Vouette&Sorbee cuyo nombre hace referencia a las 2 parcelas de viñedo que quizás sean las más importantes para este productor. El creador de esta bodega es Bertrand Gautherot un especial vigneron, un hombre de campo, de viñedo que ya en el 96 dejo de utilizar productos químicos en su viñedo y empezó con la biodinámica (en 1998 fue certifcado por Demeter). Es cierto que hasta 2001 no empezó a elaborar champagne en muy pequeñas cantidades. Posee 5ha de viñedo en el pueblo de...

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