| Tipo | Brandy |
|---|---|
| Región | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 40,0% |
Ficha técnica
Descripción
Luis Felipe nació en 1893, tras el hallazgo en La Palma del Condado de unas barricas de roble que contenían un brandy único, destinado originalmente al Duque de Montpensier, hijo del rey Luis Felipe I de Francia. Desde entonces, se elabora de forma artesanal y en producciones muy limitadas, manteniendo intacta su calidad y carácter excepcional.
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Elaboración
Luis Felipe envejece siguiendo el sistema tradicional de soleras y criaderas, en botas de roble americano dispuestas en andanas. Las botas más cercanas al suelo, llamadas soleras, contienen el brandy más antiguo, del que se extraen pequeñas cantidades para el embotellado, reponiéndolas con destilado más joven procedente de las criaderas superiores, donde también ha reposado durante años.
| Tipo de madera | Criaderas y soleras / Roble americano |
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La bodega
Bodegas Rubio 1893
En 1893, en una bodega de La Palma del Condado, fueron halladas unas antiguas barricas de roble que contenían un brandy extraordinario, diferente a todo lo conocido. Estas barricas llevaban la inscripción LUIS FELIPE, pues habían sido reservadas para el Duque de Montpensier, hijo del rey Luis Felipe I de Francia, quien residió en el Palacio de San Telmo hasta 1890. Décadas más tarde, en 1965, Bodegas Rubio adquirió las soleras originales a los herederos de la histórica bodega...
