| Tipo | Vino Tinto |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 14,5% |
| Producción | 4000 botellas |
Ficha técnica
El vino
Tabuenca es un vino de villa que se elabora de garnachas de viña vieja a 800 m de altitud.
¿A qué sabe este vino?
Vista | Cereza picota / Intenso |
|---|---|
Nariz | Intensidad alta / Fruta roja / Cítricos / Hinojo |
Boca | Potente / Concentrado / Taninos vigorosos / Cálido |
Consumo y conservación
Servir entre 15 ºC y 17 ºC
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
| Clarificación y filtración | Embotellado sin filtrar ni clarificar |
|---|
Viñedo
| Edad de la viña | 45 años |
|---|---|
| Suelo | Arcilla ferrítica |
| Clima | Continental |
| Orientación | Noroeste |
| Altitud | 800,00 metros |
La bodega
Gil Pejenaute Viticultor
Javier Gil Pejenaute después de trabajar 23 años en Rioja, primero con Rafael Palacios y luego con su hermano Álvaro en la bodega familiar de Palacios Remondo decide establecerse por su cuenta con un proyecto familiar, más intimo y personal que uniera pasión, tradición, viñedo y montaña. Lo encuentra en Tabuenca (Campo de Borja) donde pretende rescatar esos viñedos olvidadas para colocar el fruto de estas en las...
