Alrededor de unas 1000 botellas de este impactante vino elaborado a partir de variedades autóctonas ven la luz anualmente. Sus uvas proceden de viñedos calificados como de viticultura heroica, apelativo que comparte con regiones como la Ribeira Sacra o el Priorat por la inclinación de sus viñedos y la imposibilidad de mecanizar los trabajos, entre otros factores.
Tras unos 10 meses en barrica, la nariz del Vive La Vida rezuma recuerdos lácticos, tonos ahumados y aromas de fruta roja y matorral, incluso una curiosa nota dulzona que puede recordar a los refrescos de cola. La madera, empleada con sutileza, refuerza una estructura de aparente fragilidad vistiéndola de elegantes taninos. A cada sorbo se aprecian en este Vive la Vida más detalles en común con los mejores vinos del Bierzo o de la Ribeira Sacra: jugosas y crujientes fresitas silvestres, piel de ciruelas negras y laurel, incluso pizarra. Su acidez de casis le augura un largo porvenir y su justa tanicidad lo convierte en adictivo. Es jugoso y crujiente, finamente licoroso y de recuerdo muy largo, con reminiscencias especiadas y herbáceas que lo convierten en un vino muy gastronómico.
Consumo y conservación
Servir entre 14 ºC y 16 ºC
Maridajes
Ragout de ternera / Secreto ibérico / Verduras a la brasa
Opiniones de nuestros clientes
5,0/5
1 opinión
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por: Rodolfo Cotarelo (28/5/2019) - Añada 2016
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Muy fresco y atrevido
Sorprendente. Barrica suficiente para notar la madera, pero continúa prevaleciendo la fruta roja. Ligero toque ahumado. Como titulo más arriba, un vino fresco pero atrevido.
Promoción válida para un importe mínimo de compra de 99 €. Cupón válido durante cuatro semanas desde la fecha de emisión. No acumulable con otras promociones, a excepción de la promoción de transporte gratuito.