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Vigna Petrussa Schioppettino 2016

Vigna Petrussa Schioppettino

2016

La pequeña ciudad de Prepotto, en la región del Friuli, disfruta de un clima suave y equilibrado, al...

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19,55

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Descripción de Vigna Petrussa Schioppettino 2016

Productor

Graduación i

13,5%

Formato y añada

0,75 L - 2016

Valoración

La pequeña ciudad de Prepotto, en la región del Friuli, disfruta de un clima suave y equilibrado, al abrigo de los vientos fríos del norte gracias a los Alpes Julianos, y con la influencia benéfica del cercano Mar Adriático. Es una región mundialmente conocida por sus vinos blancos, sin embargo, en Prepotto, la variedad reina de los viñedos es una uva tinta: la schioppettino o ribolla negra.

La schioppettino es una antigua vid cuya historia se encuentra íntimamente vinculada a este territorio y sus habitantes, hasta el punto que Prepotto impidió la extinción de esta variedad haciendo caso omiso a una ley de 1976 que prohibía su cultivo.

Definido por la propia bodega como la "perla de los Colli Orientali" (las colinas de oriente), la schioppettino de Vigna Petrussa da lugar a un vino varietal, vigoroso y con toda la esencia del terroir.

En copa se presenta con un profundo e impenetrable color rojo rubí y reflejos púrpura. De nariz tan oscura y misteriosa como fascinante, Vigna Petrussa Schioppettino emana aromas de mermelada de arándanos, ciclamen, hierbas y sotobosque, especias dulces como la vainilla y la canela y recuerdos de sangre. Como decimos, un bouquet fascinante que invita a escarbar y descubrir nuevos aromas. En boca se confirman sus promesas y encontramos un vino de gran personalidad que sabe equilibrar tanto la frutosidad y la suavidad, como el sabor y la frescura. Un vino de buen carácter que se despide con un largo final y un postgusto ligeramente almendrado.

Maridajes

Filetto ai funghi / Stinco di vitello / Vellutata di funghi / Prosciutto di sauris

Notas de cata

  • Vista:Rosso rubino / Fitto / Riflessi violacei
  • Nariz:Pepe nero / Spezie dolci / Confettura di mirtillo / Ciclamino
  • Boca:Morbido / Sapido / Equilibrato / Polposo

Recomendaciones

  • Temperatura de servicio óptima:Entre 16 ºC y 18 ºC