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Torres Reserva Real 2011

Torres Reserva Real

2011
Penedès (España)
93
PARKER

En 1995, coincidiendo con el 125 aniversario de la bodega de la familia Torres, el Rey Juan Carlos v...

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Descripción de Torres Reserva Real 2011

Tipo

Vino Tinto Reserva

Denominación de origen

Uvas

Productor

Graduación

14,5%

Formato y añada

0,75 L - 2011

Valoración

En 1995, coincidiendo con el 125 aniversario de la bodega de la familia Torres, el Rey Juan Carlos visitó la propiedad y recorrió sus viñedos mostrando un gran interés por el vino y su elaboración. En la posterior degustación, el monarca quedó especialmente impresionado por un vino tinto procedente del viñedo de Santa Margarita de Agulladolç que, a partir de 1997, llevaría en su honor el nombre de Reserva Real.

Allí, en Mediona, en el Alt Penedès, las cepas de cabernet sauvignon, merlot y cabernet franc se benefician del frescor de la altitud y de un suelo único en la región, formado por finas pizarras. Se trata de poco más de 4 hectáreas orientadas al este a una altitud de 365 metros, de suelos poco profundos y pedregosos, de color oscuro y buen drenaje que dotan al vino de una intensa mineralidad.

En copa es un vino, inicialmente, tímido. Después de una innegociable aireación, empieza a desprender aromas de equilibrio y elegancia entre los que la concentración de la fruta se muestra suficiente para integrar los 18 meses de crianza en roble francés. En boca es refinado y sedoso, de claras reminiscencias bordelesas, con la fruta jugosa aportando su fresca acidez al conjunto. Pese a su complejidad, resulta sencillo de interpretar, pues todos los elementos que lo componen están dispuestos en perfecto equilibrio. Madera, sotobosque, especias y grafito adornan la fruta dotándola de amplitud y cincelándola con precisión, para dibujar un vino concentrado, a la par que elegante. Los recuerdos a hierbas provenzales como el tomillo o el romero delatan el origen sureño de este gran tinto capaz de envejecer con maestría.

Maridajes

Verduras a la brasa / Pato salvaje / Parmesano

Elaboración

  • Material de vinificación:Madera
  • Período de crianza:18 meses
  • Edad de las barricas:Nuevas
  • Tipo de madera:Roble francés

Recomendaciones

  • Temperatura de servicio óptima:16 ºC
  • Consumo y conservación:Para consumir ahora y conservar hasta el 2025

Bodegas Miguel Torres

Bodegas Miguel Torres

Miguel Torres es uno de los grandes referentes en el sector del vino y los brandis de calidad, en España y a nivel mundial, con más de 50 marcas en el mercado y presencia en más de 150 países. La empresa, todavía hoy de carácter familiar, fue fundada en 1870 en Vilafranca del Penedès. Desde entonces, las sucesivas generaciones han perpetuado la tradición centenaria del apellido Torres. En la actualidad, son la cuarta y la quinta generación las que se encuentran al frente d...