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Teixar 2015

Teixar

2015
Montsant (España)

Teixar es el gran vino de Vinyes Domènech, un monovarietal de garnacha peluda procedente de cepas vi...

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54,45

/ bot. 0,75 L

Descripción de Teixar 2015

Tipo

Vino Tinto Crianza

Denominación de origen

Uvas

Productor

Graduación

15,0%

Formato y añada

0,75 L - 2015

Valoración

Teixar es el gran vino de Vinyes Domènech, un monovarietal de garnacha peluda procedente de cepas viejas, que se desmarca totalmente de los tintos potentes y amaderados, y que se define por su elegancia, sin llegar a la opulencia de sus vecinos de comarca, los grandes tintos del Priorat. Acogido bajo la denominación de Montsant, Teixar es un vino con un bonito color rubí, no muy denso, algo característico de la variedad, sofisticado y perfectamente equilibrado.

Teixar es un vino equilibrado, sofisticado, franco y directo, con notas mentoladas que transmiten frescor en nariz y un ligero toque de vainilla. En boca presenta una buena acidez, es sabroso, con fruta madura (moras), taninos pulidos y un agradable dulzor que lo hace aún más accesible. En el postgusto se manifiesta un sutil toque de caramelo y un fondo ahumado (en la crianza de Teixar sólo la mitad de las barricas son de roble nuevo y el uso de la madera está muy bien integrado).

Como Joan Ignasi, también nosotros nos preguntamos si esa piel 'aterciopelada' no tendrá que ver con la suavidad de este vino.

NOTA: Se aconseja decantar antes de servir.

Recomendaciones

  • Temperatura de servicio óptima:Entre 16 ºC y 18 ºC

Vinyes Domènech

Vinyes Domènech

Procedente de Falset, en el Priorat, Joan Ignasi Domènech, no tenía ninguna vinculación con el mundo del vino hasta que en 2002, atraído por este apasionante mundo, y con el apoyo de su esposa y de sus dos hijos, creó su propia bodega. Vinyes Domènech es una emblemática finca de 15 ha, de las cuales 10 ha. corresponden a viñedo, situada en un entorno con un gran valor ecológico y dentro de un espacio natural protegido. Joan Ignasi es, sobre todo, una persona entrañable que ha...